Energy balls framboise coco

Energy balls framboise coco

Pas toujours simple de trouver l'encas qui vous va bien, à la fois sain et nomade à emporter avec vous dans toutes vos aventures. 

Les energy balls, vous connaissez ? Ces petites "boules d'énergie" portent bien leur nom ! Eh oui ! Des boules aux fruits et fruits secs, sans sucre ajouté : on adore ! 

Avec le sucre des fruits, les protéines et les bonnes graisses des fruits secs, cet encas simple et rapide à préparer est vraiment l'idéal pour vous donner un petit coup de boost, avant une pratique sportive ou même au travail. 

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette d'energy balls aux saveurs estivales, à la framboise et à la noix de coco. Et que ça roule ! On vous explique comment faire ! 

Cette recette pour environ 18 boules d'énergie est :

  • Sans gluten
  • Sans œuf
  • Vegan
  • Sans lait & sans lactose
  • Sans sucre ajouté

Ingrédients

Purées de fruits secs

Préparation 

  1. Dans votre mixeur, versez tous les ingrédients. 
  2. Mixez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Selon vos goûts, vous pouvez laissez quelques morceaux d'amandes. 
  3. Formez à la main de petites boules avant de les rouler dans la noix de coco râpée. 

Placez les boules au frais pour qu'elles durcissent un peu. Ca y est ! C'est prêt !

Camille de Smartfooding

Camille de Smartfooding Nutritionniste de formation, spécialisée dans la nutrition sportive, j'aime la convivialité et la créativité que je retrouve dans la cuisine. A mes yeux, la santé passe tout aussi bien par l’alimentation, que par le sport. Plus qu'un métier, j'en ai fait mes deux passions.

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