Moon milk

Moon milk

Le moon milk, ou "lait de lune" porte vraiment bien son nom ! Cette boisson ayurvédique composée de lait, d'épices et de plantes est appréciée pour ces potentiels bénéfices sur la santé : facilite la digestion, améliore la qualité du sommeil, atténue le stress et boost les défenses immunitaires.

Le lait, pas toujours facile à digérer... La petite astuce est de le porter à ébullition. Sinon, comme nous, vous pouvez toujours remplacer le lait par la boisson végétale de votre choix ! 

Il existe une multitude de saveurs possibles pour votre moon milk : à la rose, à la lavande, à la spiruline... L'idée est de jouer avec les superfood pour encore plus de bénéfices. Mille et une saveur pour mille et une couleurs de moon milk ! 

Notre recette pour 1 tasse est : 

  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans lait

Ingrédients

Boisson végétales

Préparation

  1. Dans une casserole, portez à ébullition votre lait. 
  2. Lorsqu'il frémit, ajoutez les épices : la cannelle, le curcuma, le safran et la muscade. 
  3. Ajoutez l'Ashwaghandha 
  4. Versez le lait dans une tasse à travers une passoire pour éliminer les résidus d'épices. 
  5. Ajoutez votre cuillère à café de miel, et voilà, c'est prêt ! 

Dégustez votre moon milk devant un bon livre, et hop ! Vous voilà prêt pour une bonne nuit de sommeil !

Camille de Smartfooding

Camille de Smartfooding Nutritionniste de formation, spécialisée dans la nutrition sportive, j'aime la convivialité et la créativité que je retrouve dans la cuisine. A mes yeux, la santé passe tout aussi bien par l’alimentation, que par le sport. Plus qu'un métier, j'en ai fait mes deux passions.

Commentaires

Ajoutez votre commentaire

Articles associés