Le mode d'emploi du Sans Gluten chez Smartfooding

Le mode d'emploi du Sans Gluten chez Smartfooding

Vous désirez (ou devez) manger “sans gluten” ? Vous avez frappé à la bonne porte. 

Des plus grandes marques aux plus petits producteurs, chez nous vous trouverez une grande variété de produits dits “sans gluten”, sélectionnés, analysés, et bien entendu goûtés par nos nutritionnistes. On vous explique comment les trouver sur notre site ? 

 

Concrètement, comment faire vos courses sans gluten chez Smartfooding ? 

Depuis la page d’accueil, vous avez le choix. Vous pouvez naviguer :

  • dans nos différentes catégories (Alimentation Générale, petit déjeuners, Enfant…) puis rayons (pains, farines, vrac, laits…) en appliquant le  filtre correspondant à votre sensibilité au gluten. C’est très simple et intuitif. 
  • ou via la section des  Diètes spéciales  qui intègre par défaut le filtre “sans gluten sans traces tolérées”,  plus restrictif.

 

Nous savons que vous n’êtes pas tous égaux devant le gluten. Selon que vous êtes intolérants ou sensibles au gluten des nuances sont à apporter… et tous les aliments sans gluten ne vous correspondent pas. 

Nous avons chez Smartfooding 3 grandes familles de “Sans Gluten” : les coeliaques, les hypersensibles et les sans gluten. Les comprendre vous permettra d’acheter ce qui vous convient. Vraiment.

 

Achetez selon votre sensibilité au gluten

  •  1/ Vous êtes coeliaque

Vous sortez de chez le médecin et il vous a diagnostiqué la maladie coeliaque. Celle-ci est une maladie auto-immune qui attaque et détruit la muqueuse intestinale. Elle est aussi appelée “intolérance au gluten”.

Ceux qui en souffrent sont donc les intolérants au gluten. A ne pas confondre avec les personnes qui souffrent d’autres intolérances alimentaires… (Oui, oui, cela porte à confusion !) Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque,  le seul traitement possible est l’arrêt du gluten à vie (après avis médical, donc).


Vous pouvez reconnaître sur nos produits le label "CERTIFIÉ SANS GLUTEN” et son logo épi barré. 

Certifié sans gluten : Le niveau le plus exigeant. Signifie que le produit a été certifié par l’Association Française des Intolérants Au Gluten (AFDIAG) ou par l’une des autres associations adhérentes au réseau européen AOECS (association of european coeliac societies). Ce label signifie que le produit est exempt de gluten, avec une tolérance maximale de 20 mg/Kg, et assure la sécurité alimentaire des allergiques. Le logo « épi barré » est une garantie pour les cœliaques. Smartfooding est membre partenaire de l’AFDIAG.

Comment trouver vos produits “certifiés sans gluten” ? 

  • Vous choisissez la catégorie (Alimentation Générale, petit déjeuners, Enfant…) qui vous intéresse puis le rayon.

 Ensuite à gauche de votre écran, vous appliquez le filtre qui correspond à votre diète : cochez la certification “certifié sans gluten”.

 

  • OU depuis nos Diètes spéciales où vous choisissez la diète sans gluten puis le rayon qui vous intéresse.  

Le filtre “sans gluten sans traces” est coché par défaut dans cette sélection aussi vous devez opter pour un niveau de sécurité plus exigeant encore et choisir à gauche  la Certification “Certifié sans gluten” pour avoir vos produits vraiment certifiés sans gluten.

 

Le saviez-vous ? Si vous êtes diagnostiqué coeliaque, vous pouvez bénéficier du remboursement de certains produits certifiés sans gluten. Retrouvez ICI notre article vous expliquant comment procéder. Pour vous aider, guettez dans nos fiches produit le logo violet produit “remboursable”.

  • 2/ Vous êtes hypersensible au gluten

Vous avez les mêmes symptômes (notamment digestifs) que les cœliaques, mais vous n’êtes pas diagnostiqué comme tels. Vous avez décidé d’arrêter le gluten car vous ressentez un réel mieux-être si vous n’en mangez pas ou bien votre médecin vous l’a recommandé pour une pathologie particulière. 

Vous refusez les aliments contenant des traces de gluten ou cherchez à les éviter temporairement. 

 

Vous pouvez reconnaître facilement sur nos produits le logo “SANS GLUTEN” et son épi barré jaune. Il correspond à la diète " Sans gluten (sans traces tolérées)”. 

Comment trouver vos produits " sans gluten (sans traces tolérées)” ? 

  • Vous choisissez la catégorie d’aliments qui vous intéresse, puis le rayon.

Ensuite à gauche de votre écran, vous appliquez le filtre qui correspond à votre diète en cochant dans  Sans (déclaré sans traces) : gluten (sans traces déclarées)” 

 

  • OU depuis notre catégorie Diètes spéciales où vous choisissez la diète sans gluten

Le filtre “sans gluten (déclaré sans traces)” est coché par défaut ainsi les produits y sont sans gluten ni traces de gluten. Vous découvrez nos différents rayons sans gluten véritablement dédiés aux coeliaques et hypersensibles.  

 

  • 3/ Vous privilégiez les aliments sans gluten

Vous avez une sensibilité légère au gluten ou souhaitez simplement limiter votre consommation de gluten. Vous pouvez être moins draconien dans le choix de vos aliments car votre corps supporte les traces de gluten. 

Vous pouvez aussi choisir des produits naturellement sans gluten (par exemple à base  de sarrasin, maïs, quinoa…).

 

Comment trouver vos produits “ bas en gluten” ? 

Pour avoir un plus large choix d’aliments, notamment ceux qui sont naturellement sans gluten, vous n’avez pas besoin d’aller dans la catégorie Diètes Spéciales.

Nous vous recommandons de naviguer simplement dans nos catégories (Alimentation générale, boissons, petit déjeuners, bébé/enfant etc) depuis la page d’accueil. Vous choisissez la catégorie d’aliments qui vous intéresse, puis le rayon.

Ensuite à gauche de votre écran, vous appliquez le filtre qui correspond à votre diète en cochant dans  “ Sans ou Bas en (traces tolérées) : gluten (peut contenir des traces)” 

 

 

 

Bon à savoir

1- Selon votre sensibilité, vous avez plus ou moins d’aliments à votre disposition lorsque vous faites vos achats.

Par exemple : Si vous êtes coeliaque et donc intolérant au gluten, en cochant “certifié sans gluten”,  ne vous sont proposés que les aliments qui sont certifiés sans gluten et aucun autre. 

A l’inverse, si vous privilégiez une diète simplement sans ou faible en gluten (sans intolérance), depuis nos rayons cochez  “sans ou bas en gluten”. 

 Vous aurez à votre disposition : 

ceux qui sont naturellement sans gluten et ceux qui en ont des traces

ceux qui sont sans traces de gluten

et ceux qui sont certifiés sans gluten.

 

2- Une astuce : gagnez du temps en remplissant en quelques clics  votre profil nutritionnel depuis votre compte client.  Vous verrez, vos courses sans gluten seront facilitées ! 

 

Quoi qu’il en soit, toute l’équipe de Smartfooding s’applique à vous dénicher des pépites sans gluten qui ont du goût et à rédiger des fiches produits détaillées. 

 

Isaure de Smartfooding

Isaure de Smartfooding Elle aime les voyages, la lecture et la culture sous toutes ses formes. Mère de 4 filles, elle est adepte de bons plans et de bonnes recettes pour nourrir sa tribu sainement. Ses expériences à l’étranger lui ont ouvert les yeux sur la nécessité d’un mode d’alimentation et de consommation plus sain et responsable.

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