Ethiquable

Café arabica en grains Colombie équitable et Bio - 500g

Epuisé
Prix membre -23%
7,48 €
14,95 €/kg
Prix normal
9,80 €
19,60 €/kg


Fabriqué en France, ce café vous surprendra par son intensité et sa persistance élégante en bouche. Vous pourrez également noter des notes subtiles d'agrumes.

Il est issu de l'Agriculture Biologique et du commerce équitable (coopérative COSURCA). Il est cultivé en haute altitude de 1300 à 1900 m.

Ethiquable est en lien étroit avec 80 coopératives afin de participer au renforcement d'organisations paysannes. Consommer éthiquable, c'est contribuer au développement d'une économie sociale et solidaire.

Torréfié en France.
Poids net : 500g.
Origine : non UE (Colombie).

MODE D'EMPLOI : 

Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.

Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl

CONSEILS DE CONSERVATION : 

Conserver dans un endroit frais et sec.

 

Caractéristiques gustatives ;

  • CORPS : l’épaisseur en bouche
  • ACIDULÉ : la vivacité du café
  • INTENSITÉ : la force de la tasse
  • ARÔMES : les notes de fruits, le végétal, le boisé, le cacaoté, l’épicé...

Les grains de café sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien. Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir. Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.

Mon profil nutritionnel

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Certifications

Bio Bio Commerce équitable Commerce équitable

Ce qui nous a plu

Le café est une boisson énergisante (caféine) et riche en antioxydants.

Notations

Ingrédients

Café en grains de Colombie*

* Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique

Pas de traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Café arabica en grains Colombie équitable et Bi ...
Calories 0 Kcal
Protéines 0 g
Glucides 0 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 0 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g
Comparé à : Jus de fruits (aliment moyen) (valeur moyenne)
47 Kcal
0.52 g
9.58 g
9.24 g
0.14 g
0.041 g
0.29 g
0.012 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 0 µg 0%
Vitamine B1 0.07 mg 7%
Vitamine B3 15 mg 94%
Vitamine B6 0.001 mg 1%
Vitamine B9 22 μg 11%
Vitamine B12 0 μg 0%
Vitamine D 0 μg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine E 2.7 mg 23%
Calcium 120 mg 15%
Fer 4.1 mg 30%
Magnesium 240 mg 64%
Potassium 2020 mg 101%
Phosphore 160 mg 23%
Zinc 0.79 mg 8%
% Riche en % Source de

Ethiquable

Ethiquable est une marque française possédant une unité de production à Fleurance dans le Gers. Cette société rassemble 65 coopératives de petits producteurs partenaires. Ils sont répartis dans 28 pays en Amérique Latine, en Afrique et en Asie et ont un impact direct pour 48 508 producteurs.

100% de leurs produits sont certifiés issus du commerce équitable et de l'Agriculture Biologique, ce qui participe au renforcement d'organisations paysannes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:    
SCOP Ethiquable    
Allée du Commerce Equitable, 32500 Fleurance