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Fabriqué en France, ce café vous surprendra par son intensité et sa persistance élégante en bouche. Vous pourrez également noter des notes subtiles d'agrumes.
Il est issu de l'Agriculture Biologique et du commerce équitable (coopérative COSURCA). Il est cultivé en haute altitude de 1300 à 1900 m.
Ethiquable est en lien étroit avec 80 coopératives afin de participer au renforcement d'organisations paysannes. Consommer éthiquable, c'est contribuer au développement d'une économie sociale et solidaire.
Café en grains de Colombie*
* Issu du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Pas de traces déclarées.
Le café est une boisson énergisante (caféine) et riche en antioxydants.
Torréfié en France.
Poids net : 500g.
Origine : non UE (Colombie).
MODE D'EMPLOI :
Bien choisir sa mouture :
Adapter la finesse de la mouture à votre machine vous garantit une extraction optimale des arômes du café. Plus le temps de contact entre l’eau et le café est court, plus la mouture doit être fine.
Cafetière à piston : mouture grossière - 65g/litre d’eau
Cafetière italienne : mouture moyenne - 75g/litre d’eau
Cafetière à filtre : mouture fine - 60g/litre d’eau
Percolateur : mouture très fine - 6 à 8g par tasse de 10cl
CONSEILS DE CONSERVATION :
Conserver dans un endroit frais et sec.
Caractéristiques gustatives ;
Les grains de café sont torréfiés par la SCOP Café Michel à Pessac, près de Bordeaux, un atelier de torréfaction artisanale repris en Scop par ses salariés avec notre soutien. Ensemble, nous nous attachons à prolonger le savoir-faire des producteurs et révéler toutes les spécificités de leur terroir. Les cafés sont torréfiés par petits lots, pendant 15 minutes maximum, selon un profil de torréfaction défini pour chaque origine.
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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