Duo de quinoa équitable et bio - 400g - Ethiquable
Riche en protéines, contenant peu de gluten et source de vitamine et minéraux, le quinoa accompagnera à merveille vos plats en sauce, ou vos légumes. Il se déguste tout aussi bien froid que chaud.
Ingredients
Duo de quinoa blanc et rouge*
* Issus du commerce équitable et de l'agriculture biologique
Traces declarees
Pas de traces déclarées.
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Duo de quinoa équitable et bio - 400g - Ethiquable
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Riz complet
Lavez le quinoa puis égouttez-le. Mettez 1 volume de quinoa pour 2 volumes d’eau froide salée. Le quinoa est cuit en 15 minutes environ, lorsque le germe blanc de la graine est visible. Vous pouvez préalablement faire dorer le quinoa dans un peu d’huile.
En partenariat avec la coopérative CECAOT, ETHIQUABLE a créé un cahier des charges spécifique pour une culture durable du quinoa. Il est le résultat d’un travail sur le terrain entre les agronomes d’ETHIQUABLE et les producteurs.
Les producteurs s'engagent à :
1. maintenir l’élevage de lamas et utiliser le fumier pour fertiliser les parcelles de quinoa
2. réserver l'écosystème fragile de la plaine aux pâturages des lamas et cultiver le quinoa sur les collines
Les producteurs sont contrôlés par un certificateur indépendant, IMO Control. En contrepartie, ETHIQUABLE complète les primes équitables et bio par une prime de 200 dollars par tonne de quinoa.
La quantité de Fibres alimentaires contenue dans ce produit a été estimé grâce aux données contenues dans la base Ciqual.
L'Avis des Smartfoodies !
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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