Paysans d'ici

Petit épeautre en grains de Gascogne Bio pauvre en gluten - 500g

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5,33 €/kg
Prix normal
3,35 €
6,70 €/kg

Livraison prévue à partir du 10/12/2021

L'épeautre est une céréale très ancienne  qui a été très peu hybridée. 

Issu d'une agriculture biologique et équitable en Gascogne (coopérative QUALISOL), il est pauvre en gluten.

Croquant, le petit épeautre en grains se consomme comme le riz, en accompagnement, ou en base pour une salade.

 

Fabrication : France 
Origine : France

Une marque engagée :

La charte paysans d'ici :

  • soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.
  • soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
  • met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.

Méthode d'utilisation :

  • Rincer les grins à l'eau claire.
  • Les verser dans une casserolle en ajoutant 4 fois le volume en eau froide salée.
  • Porter à ébullition, puis cuire à couvert et à feu doux : 1 heure environ.

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec.

Ce produit contient des sucres naturellement présents.

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Certifications

Bio Bio Vegan Vegan Sans sucres ajoutés Sans sucres ajoutés Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres Source de Vitamine B1 Source de Vitamine B1 Source de Vitamine B3 Source de Vitamine B3 Source de Vitamine B6 Source de Vitamine B6 Source de Vitamine B9 Source de Vitamine B9 Source de Vitamine E Source de Vitamine E Source de Calcium Source de Calcium Source de Fer Source de Fer Source de Zinc Source de Zinc Source de Potassium Source de Potassium Source de Phosphore Source de Phosphore Source de Magnésium Source de Magnésium Lactose Lactose Gluten (naturelllement) Gluten (naturelllement)

Ce qui nous a plu

Cette céréale est riche en fer, zinc, phosphore, magnésium. Avec une consommation régulière, le petit épeautre renforce vos défenses immunitaires, votre cœur et cerveau et donne plus de résistance à vos os.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE

Ingrédients

Petits épeautre issus de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de gluten et de soja.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Gluten (naturelllement) : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Petit épeautre en grains de Gascogne Bio pauvre en glute ...
Calories 370 Kcal
Protéines 12.7 g
Glucides 63.9 g
Sucres 1.1 g
Matières grasses totales 5.8 g
Graisses saturées 0.8 g
Fibres 5.6 g
Sel 0.01 g
Comparé à : Céréales pour petit déjeuner riches en fibres (valeur moyenne)
360 Kcal
11.5 g
59.3 g
22.1 g
4.42 g
1.91 g
18.3 g
1.27 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 5 µg 1%
Vitamine B1 0.36 mg 33%
Vitamine B3 6.84 mg 43%
Vitamine B6 0.23 mg 17%
Vitamine B9 45 μg 23%
Vitamine E 0.79 mg 7%
Calcium 27 mg 4%
Fer 4.44 mg 32%
Magnesium 136 mg 37%
Potassium 388 mg 20%
Phosphore 401 mg 58%
Zinc 3.28 mg 33%
% Riche en % Source de

Paysans d'ici

Les produits Paysans d'ici proviennent de 480 producteurs Bio, soit 15 coopératives réparties sur tout le territoire national.

Ce sont des pionniers du bio, des convaincus de la nécessaire transition écologique. Solidaires dans leur coopérative, ils font vivre leur ferme et leur terroir, maintiennent ou réintroduisent des variétés et des pratiques agro-écologiques, créent des projets pour transformer eux-même leurs récoltes et retrouver une place dans la chaîne de valeur...

Avec le soutien d'un commerce équitable engagé, ils inventent au quotidien le bio de demain et traçent la voie d'une agriculture résiliente qui sait parler à nos papilles.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
SCOP Ethiquable    
Allée du Commerce Equitable, 32500 Fleurance