Chocolat noir d'Equateur équitable et bio - 100g - Ethiquable

Ce chocolat est fabriqué à base de fève de cacao d'Equateur et de Côte d'Ivoire dans une démarque de commerce équitable et d'agriculture biologique. Ce chocolat noir peut être dégusté seul ou ajouté à vos préparations sucrées préférées.

Nutri-Score
C'est quoi ?

Ingredients

Pâte de cacao°* de Cote d'Ivoire et d'Equateur (50%), sucre de canne°*, éclats de fèves de cacao°*, beurre de cacao°*, émulsifiant: lécithine de soja°

Cacao : 63% minimum dans le chocolat

* issus de l'agriculture biologique (100%)

° issus du commerce équitable (99,5 %)

Traces declarees

Contient du soja.

Traces possibles de fruits à coque, lait et gluten.

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Profil du produit (?)

  • Commerce Équitable
  • BIO / ECO
  • Riche en magnésium
  • Riche en potassium
  • Riche en Zinc
  • Antioxydants

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Traces declarées
Gluten
Traces declarées
Lactose
Traces declarées
Protéine du lait
Traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Contient
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Contient
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Contient

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Chocolat noir d'Equateur équitable et bio - 100g - Ethiquable

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Chocolat au lait

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Conserver dans un endroit frais et sec.

Le chocolat est obtenu à partir de la masse de cacao fondue, mélangée avec du sucre et du beurre de cacao. La préparation est ensuite malaxée à chaud. Cette opération, le conchage, est indispendable pour révéler les arômes du chocolat et peut durer de 7 à 12 heures. Le moulage dépendra de la recette choisie.

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