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Ce mélange de légumes lacto-fermentés est réalisée avec du chou blanc, de la carotte, du poivron, de l'oignon et du poireau coupés en lanières ou en cube. Ce produit issus de l'agriculture biologique se consomme froid ou chaud.
La lactofermentation permet de conserver la saveur, la texture et la couleur des légumes naturellement.
Légumes (chou blanc* 45,8%, carottes* 6,5%, poivron* 2,6%, oignon* 1,9%, poireau* 1,9%) d'origine France. Jus : eau, sel marin, antioxydant (acide ascorbique 0,03%).
*Issus de l'agriculture biologique.
Sans traces déclarées.
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Crudité (aliment moyen)
La lactofermentation transforme les sucres naturellement présents dans le légume en acide lactique grâce au sel.
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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