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Ce chou blanc lactofermenté est issus de l'agriculture biologique. La lactofermentation permet au produit de conserver sa saveur et sa texture. Vous pouvez donc consommer ce chou blanc froid ou chaud.
Choucroute origine france (Chou blanc*, sel marin). Jus : eau, sel marin, antioxydant (acide ascorbique 0,03%).
*Issus de l'agriculture biologique.
Sans traces déclarées.
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Crudité (aliment moyen)
La lactofermentation est un processus au cours duquel les sucres naturellement présent dans le produit sont transformés en acide lactique par le sel ajouté.
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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