Max de génie

Préparation Bio Fondant chocolat - 340g

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Prix membre -34%
6,47 €
19,02 €/kg
Prix normal
9,80 €
28,82 €/kg

Livraison prévue à partir du 22/10/2021

Facile et rapide à utiliser, préparez en famille de gourmands fondants au chocolat maisons grâce à cette préparation à la farine d’amande. 

Issue de l’agriculture biologique française, sans gluten et sans lactose, elle contient 2 fois moins de sucre que les préparations de base et possède un indice glycémique bas, grâce à un choix minutieux d’ingrédients notamment au sucre de coco utilisé. De quoi manger de manière plus saine tout en se faisant plaisir !

En moins de 5 minutes, réalisez environ 8 parts de gâteau pour des petits déjeuners et goûters sains. Elles seront idéales accompagnées de chantilly, de crème dessert ou encore de sucre glace.
 

A savoir :

La marque Max de génie propose des préparations pâtissières pour des recettes simples et rapides, tout en restant délicieuses, pour toute la famille !

Les ingrédients choisis :

-Le sucre de coco utilisé dans cette préparation n'est pas raffiné comme le sucre blanc. Il renferme donc de nombreux nutriments, dont de la vitamine B, du potassium, du magnésium, du fer, du zinc ou encore de nombreux puissants antioxydants. De plus, sont index glycémique se situe entre 24.5 et 35 contre 70 pour le sucre blanc traditionnel.

La FAO le considère comme le sucre le plus écologique.

-Le chocolat et le cacao sélectionnés, sont issus du commerce biologique et équitable. Leurs arômes intenses 100% naturels  permettent de retrouver toutes les saveurs de la fève de cacao.

Le fournisseur se fournit dans les plantations de cacao où les producteurs sont certifiés "UTZ", impliquant des standards strictes, notamment concernant les critères économiques, sociaux et environnementaux. 

Méthode de conservation :

A conserver dans un endroit sec.

Méthode d'utilisation :

Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min

  • Versez la préparation dans une casserole contenant du beurre fondu.
  • Ajoutez les produits frais : oeufs en dehors du feu.
  • Versez le tout dans un moule et faire cuire.
  • Dégustez !

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Certifications

Bio Bio Source de Protéines Source de Protéines Gluten (naturelllement) Gluten (naturelllement)

Ce qui nous a plu

Le fondant au chocolat Max de génie est composé d’ingrédients soigneusement sélectionnés.

La farine d’amande dégraissée et de lupin sont naturellement sans gluten. Elles sont source de protéines, ayant un rôle structural et fonctionnel, et possèdent une très forte teneur en fibres, essentielles à la régulation du transit.

La farine de lupin contient notamment de la vitamine du groupe B et le cacao est riche en flavonoides, il a un pouvoir antioxidant permettant de lutter contre le vieillissement de la peau. Sa teneur riche en magnésium agit contre le stress et la fatigue.

Enfin, la farine d’amande a une faible teneur en glucides et le sucre de coco possède un indice glycémique moins élevé que le sucre blanc traditionnel.

Cette préparation est donc source de protéines, riche en fibres alimentaires, possède une plus faible teneur en graisses saturées, aussi appelées "les mauvaises graisses", et en sucre que les préparations similaires.

Néanmoins, bien qu’elle soit à favoriser par rapports aux autres, elle n’en reste pas moins un produit sucré et gras, à consommer avec modération.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Chocolat noir ** (masse de cacao*, sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*), sucre de fleur de coco*, farines (amande*, lupin*), poudre de cacao *.

*ingrédients issus de l'agriculture biologique

** chocolat et cacao bio issus du commerce équitable

Fabriqué dans un atelier qui utilise de l’arachide et du gluten.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Contient
  • Arachide : Traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Contient
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Préparation Bio Fondant chocola ...
Calories 401 Kcal
Protéines 12.6 g
Glucides 21.9 g
Sucres 19.8 g
Matières grasses totales 27.9 g
Graisses saturées 15.8 g
Fibres 6.9 g
Sel 0.13 g
Comparé à : Biscuit au chocolat (valeur moyenne)
503 Kcal
6.43 g
61.7 g
34.3 g
26.9 g
14.2 g
2.71 g
0.5 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Biscuit au chocolat
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Max de génie

Max de Génie, c'est tout d'abord l'histoire de 2 grands gourmands, Maxime et Eugénie.

Ces passionnés de cuisine, de sport et de nutrition, se sont lancés dans un défi : allier le sain à la gourmandise.

En effet, sensibilisés par l’impact du sucre sur notre organisme, ils ont souhaité aider le plus grand nombre afin de mieux s’alimenter tout en se faisant plaisir. Un pari fou !

Et pourtant, après plusieurs mois de travail, ils ont créé des pâtisseries faciles à faire, saines et plus gourmandes les unes que les autres, grâce à des ingrédients naturels : des farines nutritives, du sucre de fleur de coco, du chocolat équitable et enfin des superaliments tels que le psyllium ou le cacao.

La fabrication est faite par leurs soins de manière 100% artisanale dans le sud de Paris.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Les Gourmands Exigeants    
17 rue Joachim Du Bellay, 78540, Vernouillet