Cook

Cannelle en poudre bio - 80g

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Livraison prévue à partir du 25/10/2021

La cannelle possède une odeur suave, un arôme doux et agréable, délicat mais intense. Sa saveur est vive et nettement définie. Cook est l'ingrédient indispensable à toujours avoir dans vos placards.Elle peut être utilisée dans de nombreuses recettes de pâtisseries, compotes de fruits, biscuits de Noël ... mais aussi dans la cuisine salée (sauces, tajines de mouton, tajines végétales ...). 

A savoir :

La cannelle est une épice provenant de l'écorce du cannelier du genre Cinnamomum.

Avantages produit :

  • issue de l'agriculture biologique et certifié Ecocert
  • idéal pour intégrer dans les préparations

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Certifications

Bio Bio 100% Naturel 100% Naturel Source de Fibres Source de Fibres

Ce qui nous a plu

La cannelle est connue pour ses vertues antioxydantes, anti-inflammatoires ainsi qu'immunitaires. En effet, elle est source de minéraux et de vitamines comme la vitamine K, lui confférent ces bien faits. De plus, la cannelle est composée majoritairement de fibres, permettant de réguler le transit intestinal. 

La cannelle en poudre COOK est alors à favoriser dans vos nombreux desserts !

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 116g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

100% canelle issue de l'agriculture biologique

Sans traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Cannelle en poudre b ...
Calories 243 Kcal
Protéines 3.87 g
Glucides 27.5 g
Sucres 2.17 g
Matières grasses totales 1.2 g
Graisses saturées 0.44 g
Fibres 53.1 g
Sel 0 g
Comparé à : Epice (aliment moyen) (valeur moyenne)
346 Kcal
12.3 g
37.7 g
2.14 g
10.4 g
4.84 g
25.9 g
0.048 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 112 µg 15%
Vitamine B1 0.022 mg 2%
Vitamine B3 1.33 mg 9%
Vitamine B6 0.16 mg 12%
Vitamine B9 6 μg 3%
Vitamine B12 0 μg 0%
Vitamine D 0 μg 0%
Vitamine C 3.8 mg 5%
Vitamine E 2.32 mg 20%
Calcium 1000 mg 125%
Fer 8.32 mg 60%
Magnesium 60 mg 16%
Potassium 431 mg 22%
Phosphore 64 mg 10%
Zinc 1.83 mg 19%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Epice (aliment moyen)
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Cook

Depuis 1990, Cook propose une gamme d'épices et d'aromates issus de l'agriculture biologique certifiée.

Cook s'est toujours attaché à améliorer les conditions de travail des producteurs d'épices. En allant sur place vérifier, d'abord, et en payant le juste prix, ensuite. Depuis 2002, ils ont concrétisé cet engagement via le logo Bio Équitable, devenu Biopartenaire, contrôlé par Ecocert. Cet engagement concerne notamment le curcuma, qui provient d'une filière équitable à Madagascar.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
ARCADIE SA    
484 AVENUE EMILE ANTOINE, 30340 MEJANNES-LES-ALES, FRANCE