Gluten de blé - 500g - Celnat

Le gluten en poudre est extrait à partir du blé. Il peut être utilisé pour l'élaboration de seitan ou de pain, ou plus généralement pour donner de la consistance aux aliments. Non apte aux personnes intolérantes ou sensibles au gluten.
Nutri-Score A
C'est quoi ?

Ingredients

Blé d'origine Italie issus de l'agriculture biologique.

Traces declarees

Peut contenir des traces de fruits à coques, de sésame et de soja. 

NoFB
New product
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Profil du produit (?)

  • BIO / ECO
  • 100% Origine France
  • Fabriqué en France
  • Riche en protéine

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Contient
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Traces declarées
Sésame
Traces declarées
Fruits secs
Traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Gluten de blé - 500g - Celnat

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Farine de blé

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres
Le gluten en poudre de blé est parfait pour le seitan ou le pain. C'est lui qui permet aux pains de gonfler pendant la cuisson. De manière générale en cuisine, le gluten est utilisé pour donner de la consistance aux aliments.

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