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Farine de manioc Bio - 500 g

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Prix normal
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Livraison prévue à partir du 20/10/2021

Cette farine issue de la mouture de racines de manioc bio, est très énergétique. La farine de manioc se prépare aussi bien en pain, pâtisseries, beignet,...

Traditionnellement, elle est préparée en boulette pour accompagner les plats en sauce comme le mafé ou le gombo, des plats traditionnels africains.

Elle contient beaucoup d'amidon, qui est très digeste. Par contre, elle contient peu de fibres, de protéines, et de minéraux.

Ne convient pas aux enfants en bas âge et aux nourrissons.

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Certifications

Bio Bio Fabriqué en France Fabriqué en France Sans sucres ajoutés Sans sucres ajoutés Source de Vitamine C Source de Vitamine C

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Manioc issu de l'agriculture biologique

Traces possibles de céréales contenant du gluten*, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

* Teneur en gluten > 200 ppm (Ce produit ne convient pas pour la préparation de produits garantis sans gluten ou à faible teneur en gluten).

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine de manioc Bio ...
Calories 355 Kcal
Protéines 0.9 g
Glucides 83 g
Sucres 3.7 g
Matières grasses totales 1.3 g
Graisses saturées 0.3 g
Fibres 2.8 g
Sel 0.01 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 8 µg 1%
Vitamine B1 0.087 mg 8%
Vitamine B3 0.85 mg 6%
Vitamine B6 0.088 mg 7%
Vitamine B9 27 μg 14%
Vitamine C 20.6 mg 26%
Vitamine E 0.19 mg 2%
Calcium 16 mg 2%
Fer 0.27 mg 2%
Magnesium 21 mg 6%
Potassium 271 mg 14%
Phosphore 27 mg 4%
Zinc 0.34 mg 4%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Celnat

Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger. Fabricant, Bio et exigeant depuis 1979.

Implantée au sud de l’Auvergne depuis toujours, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, CELNAT bénéficie d’un environnement naturel préservé. Le climat frais et sec de notre région de hauts plateaux est idéal pour la conservation des céréales. Nous assurons un débouché grandissant aux agriculteurs biologiques de notre région de montagne en favorisant un partenariat de proximité.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
CELNAT    
Avenue Antoine Lavoisier – Z.I. – 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE – FRANCE