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Cette farine d'orge mondée est issue de l'agriculture biologique. L'orge est débarrassé de son enveloppe car contrairement aux autres céréales, elle n'est pas consommable.
Cette céréale se distingue des autres par sa richesse en mucilages qui jouent un rôle bénéfique pour les intestins.
Traditionnellement, elle est utilisée pour fabriquer du pain dans les pays du nord-est africains.
Ce produit ne convient pas aux enfants en bas âges et aux nourrissons.
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Je complète mon profilGrains d'orge issus de l'agriculture biologique
Traces possibles d’autres céréales contenant du gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 337 Kcal |
---|---|
Protéines | 11 g |
Glucides | 63 g |
Sucres | 1.2 g |
Matières grasses totales | 2.1 g |
Graisses saturées | 1.1 g |
Fibres | 9.8 g |
Sel | 0 g |
343 Kcal | |
9.61 g | |
68.6 g | |
1.6 g | |
1.5 g | |
0.27 g | |
6.8 g | |
0.13 g |
Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger. Fabricant, Bio et exigeant depuis 1979.
Implantée au sud de l’Auvergne depuis toujours, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, CELNAT bénéficie d’un environnement naturel préservé. Le climat frais et sec de notre région de hauts plateaux est idéal pour la conservation des céréales. Nous assurons un débouché grandissant aux agriculteurs biologiques de notre région de montagne en favorisant un partenariat de proximité.
Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
CELNAT
Avenue Antoine Lavoisier – Z.I. – 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE – FRANCE