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Farine d'orge mondé Bio - 500 g

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2,80 €/kg
Prix normal
1,75 €
3,50 €/kg

Livraison prévue à partir du 28/10/2021

Cette farine d'orge mondée est issue de l'agriculture biologique. L'orge est débarrassé de son enveloppe car contrairement aux autres céréales, elle n'est pas consommable.

Cette céréale se distingue des autres par sa richesse en mucilages qui jouent un rôle bénéfique pour les intestins.

Traditionnellement, elle est utilisée pour fabriquer du pain dans les pays du nord-est africains.

Ce produit ne convient pas aux enfants en bas âges et aux nourrissons.

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Certifications

Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Vitamine B3 Source de Vitamine B3 Source de Vitamine B6 Source de Vitamine B6 Source de Vitamine B12 Source de Vitamine B12 Source de Vitamine B9 Source de Vitamine B9

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 95g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Grains d'orge issus de l'agriculture biologique

Traces possibles d’autres céréales contenant du gluten, de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine d'orge mondé Bio ...
Calories 337 Kcal
Protéines 11 g
Glucides 63 g
Sucres 1.2 g
Matières grasses totales 2.1 g
Graisses saturées 1.1 g
Fibres 9.8 g
Sel 0 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 13 µg 2%
Vitamine B1 0.19 mg 18%
Vitamine B3 4.6 mg 29%
Vitamine B6 0.26 mg 19%
Vitamine B9 23 μg 12%
Vitamine B12 0 μg 0%
Vitamine D 0 μg 0%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine E 0.02 mg 1%
Calcium 29 mg 4%
Fer 2.5 mg 18%
Magnesium 79 mg 22%
Potassium 280 mg 15%
Phosphore 221 mg 32%
Zinc 2.13 mg 22%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Celnat

Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger. Fabricant, Bio et exigeant depuis 1979.

Implantée au sud de l’Auvergne depuis toujours, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, CELNAT bénéficie d’un environnement naturel préservé. Le climat frais et sec de notre région de hauts plateaux est idéal pour la conservation des céréales. Nous assurons un débouché grandissant aux agriculteurs biologiques de notre région de montagne en favorisant un partenariat de proximité.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
CELNAT    
Avenue Antoine Lavoisier – Z.I. – 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE – FRANCE