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Farine blanche grand épeautre 1 kg - Celnat

Farine issue de la mouture exclusive de grains d’épeautre de l’espèce Triticum Spelta, issus de l'agriculture biologique. Cette farine est idéale pour la préparation de pains et de pâtisseries. 

Nutri-Score A
C'est quoi ?

Ingredients

Grains de grand épeautre*

*Issus de l'Agriculture biologiques    

Traces declarees

Contient du gluten

Traces possibles de soja, de fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et de sésame.

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Prix normal

4,45 €

Prix club ( Plus d'information )

3,78 € (-15%)

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Profil du produit (?)

  • BIO / ECO
  • Source de fibres
  • Source de Protéines
  • Source de fer
  • Source de Zinc
  • Source de vitamine B9

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Contient
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Traces declarées
Sésame
Traces declarées
Fruits secs
Traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Farine blanche grand épeautre 1 kg - Celnat

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Farine de blé

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Conseils d'utilisation : Cette farine d’épeautre remplacera la farine de blé blanche traditionnelle. Elle pourra s’utiliser de la même manière et vous permettra de confectionner de délicieux pains mais aussi des pâtisseries, crêpes, des galettes, des gaufres, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza, des sauces…

Information générale :

Le grand épeautre (ou « épeautre ») appartient au même genre botanique que le blé et en est une ancienne variété. Sa composition est proche de celle du blé tendre. L’épeautre était la base de l’alimentation des Romains qui l’appelaient «farrum». C’est d’ailleurs son nom qui donna plus tard les mots « far » et « farine ». Le grand épeautre est une céréale résistante de zone sèche, montagneuse, au climat rude. L’enveloppe de ses grains est particulièrement épaisse et sert de protection. Grâce à cette robustesse et ce peu d’exigence, cette céréale se prête particulièrement à l’agriculture biologique.

Tout public, sauf enfants en bas âge et nourrissons.

Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments

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