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Farine de soja precuit France 500g - Celnat
Cette farine est composée de soja jaune concassé et précuit à la vapeur pour ne pas altérer sa composition. Il a ensuite été moulu avec précaution pour conserver une partie de ses richesses nutritionnelles, sa teneur élevée en protéines notamment.
Ingredients
Soja jaune*
* Issu de l'agriculture biologique
Traces declarees
Traces possibles de céréales contenant du gluten*, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou) et sésame.
* : Teneur en gluten > 200 ppm (Ce produit ne convient pas pour la préparation de produits garantis sans gluten ou à faible teneur en gluten).
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Farine de soja precuit France 500g - Celnat
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Farine de blé
Utilisation :
Utilisez cette farine de soja pour enrichir vos potages, terrines, préparations pour galettes végétales et autres préparations végétariennes. Vous pourrez également mélanger la farine de soja à une farine panifiable (contenant du gluten) pour faire du pain, des crêpes, des biscuits, des pâtes à tarte ou à pizza…Osez une cuisine variée.
Informations complémentaires :
La composition et l’histoire du soja en font une légumineuse bien à part. Il aurait alors d’abord été cultivé en Chine, il y a plusieurs milliers d’années. La culture du soja restera marginale en Occident jusqu’à la fin du 19ème. On prendra alors progressivement conscience de sa très grande valeur nutritive
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Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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