Farine complète T110 de petit épeautre de Charente BIO - 500g - Paysans d'ici

Moulue artisanalement à la meule de pierre d'un moulin Astrier, cette farine est issue de l'agriculture biologique française et du commerce équitable située en Charente. Cette méthode de fabrication permet de préserver les qualités nutritionnelles des céréales sans les dénaturer. 

Le petit épeautre est une variété ancienne qui contient moins de gluten que le blé. 

Nutri-Score A
C'est quoi ?

Ingredients

Farine de petit épeautre issu de l'agriculture biologique.

Traces declarees

Contient du gluten.

12312
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Prix

3,65 €(-15%)

Prix normal

4,30 €

Epuisé

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Profil du produit (?)

  • Commerce Équitable
  • Fabrication artisanale
  • 100% Origine France
  • BIO / ECO
  • Fabriqué en France
  • Riche en fibres
  • Source de fer
  • Source de Zinc
  • Source de potassium
  • Source de Magnésium
  • Riche en phosphore
  • Source de vitamine B9
  • Bien-être intestinal
  • Santé cardio-vasculaire
  • Cerveau
  • Santé des os
  • Immunité
  • 100% Naturel

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Contient
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Pas de traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Farine complète T110 de petit épeautre de Charente BIO - 500g - Paysans d'ici

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Farine de blé

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Evaluation Smartfooding

La farine de petit épeautre a une forte teneur en glucides complexes, ayant un rôle énergétique et satiétogène au sein de l'organisme. 

Elle est notamment riche en fibres alimentaires permettant de réguler le transit intestinal et se compose de nombreux minéraux et de vitamine B. Elle permet ainsi de préserver un bon maintient osseux, de protéger le système cardio-vasculaire et de stimuler le système nerveux.

Une marque engagée :

La charte paysans d'ici :

  • soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.
  • soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
  • met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.

A savoir :

20 producteurs charentais ont décidé de s’associer pour valoriser des cultures adaptées à un terroir calcaire séchant. Le petit épeautre, du fait de sa rusticité, est la céréale phare de leurs rotations en alternance avec des légumineuses et du tournesol. Ils assurent collectivement toutes les étapes depuis la récolte jusqu’à la mouture sur meule de pierre Astrié.

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec.

L'Avis des Smartfoodies !

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