Farine de sarrasin de Bretagne BIO sans gluten - 500g - Paysans d'ici

Cette farine, issue de l'agriculture biologique française et du commerce équitable située en Bretagne, provient des "Greniers Bio d'Armorique".

Sans gluten, la farine de sarrasin a une texture dense et une typicité en goût.

Elle s’utilise seule pour les galettes bretonnes ou en association avec d’autres farines (riz, maïs, blé...) pour vos tartes salées, biscuits ou encore pains rustiques.

Nutri-Score A
C'est quoi ?

Ingredients

Farine de sarrasin issu de l'agriculture biologique.

Traces declarees

Pas de traces déclarées.

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Prix

2,68 €(-15%)

Prix normal

3,15 €

Epuisé

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Profil du produit (?)

  • Commerce Équitable
  • Fabriqué en France
  • BIO / ECO
  • 100% Origine France
  • Sans gluten
  • Riche en fibres
  • Source de Protéines
  • Source de fer
  • Riche en phosphore
  • Source de potassium
  • Source de Zinc
  • Riche en magnésium
  • Riche en vitamine B6
  • Riche en vitamine B9
  • Bien-être intestinal
  • 100% Naturel

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Certifié sans
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Pas de traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Farine de sarrasin de Bretagne BIO sans gluten - 500g - Paysans d'ici

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Farine de blé

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Evaluation Smartfooding

La farine de sarrasin a une forte teneur en glucides complexes, ayant un rôle énergétique et satiétogène au sein de l'organisme. 

Elle est notamment riche en fibres alimentaires permettant de réguler le transit intestinal ainsi que source de protéines végétales, ayant un rôle fonctionnel et structural.

Elle se compose de nombreux minéraux et de vitamine B. 

Une marque engagée :

La charte paysans d'ici :

  • soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.
  • soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
  • met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.

A savoir :

  • 43 producteurs ont fondé Les Greniers Bio d'Armorique. Leur volonté : se réapproprier la filière et ne plus être de simples fournisseurs de matières premières à des intermédiaires. Paysans d’ici est un tremplin pour la coopérative : débouchés rémunérateurs, construction de silos, projet de transformation à la ferme et visibilité de leur travail pour le consommateur.
  • Le sarrasin appartient à la même famille que la rhubarbe.

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec.


 

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