Zealia

Farine panifiable sans gluten Bio - 500g

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Prix membre -28%
3,60 €
9,00 €/kg
Prix normal
5,00 €
12,50 €/kg

Livraison prévue à partir du 27/10/2021

Cette farine sans gluten bio est celle qu'il vous faut si vous vous demandez comment réaliser facilement un pain sans gluten à la maison, ou encore des pâtisseries sans gluten. Sa saveur originale n'aura rien à envier aux pains traditionnels.

Zealia propose une vaste de gamme de produits sans gluten issus de l'agriculture biologique. Découvrez sur Smartfooding les autres produits de la marque.

Mélanger 400g de farine à 4-6 g de levure déshydratée. Ajouter 300g d'eau et 10g d'huile. Panifier de manière traditionnelle, avec de courtes fermentations et des cuissons longues.

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Certifications

Certifié sans gluten Certifié sans gluten Bio Bio Végan Végan Protéines de Lait Protéines de Lait Oeuf Oeuf Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Fibres Source de Fibres Lactose Lactose

Ce qui nous a plu

Cette farine panifiable contient du sucre de canne roux. Cependant, son avantage est son contenu en fibre prébiotique qui sont bénéfiques pour le développement des bactéries intestinales.

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Amidon de maïs*, farine de sarrasin* (5%), sucre roux de canne*, gomme xanthane, fibre végétale prébiotique* (psyllium) (2%), gomme guar.

"Peut contenir des traces de sésame. "

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits secs : Contient
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Contient
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine panifiable sans gluten Bi ...
Calories 338 Kcal
Protéines 2.1 g
Glucides 77.4 g
Sucres 4.9 g
Matières grasses totales 1 g
Graisses saturées 0.2 g
Fibres 5.3 g
Sel 3 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Zealia

Zealia se dédie entièrement à la production de produits bio sans gluten, avec un contrôle rigoureux des ingrédients considérés comme allergènes.

Chez Zealia vous trouverez un large assortiment de produits bio sans gluten, comme des pâtes sans gluten élaborées avec des farines de légumineuses comme les pois chiche, des pains sans gluten, des biscuits sans gluten et des apéritifs sans gluten.

Les produits commercialisés sous la marque ZEALIA sont certifiés avec la marque de garantie Controlled by Face, le symbole international de l'épi barré (sans gluten) et le label européen d'alimentation bio.

La philosophie Zealia repose sur trois piliers :

- L'INNOVATION, pour combiner les processus de production traditionnels avec les dernières connaissances en technologie alimentaire.

- La QUALITÉ, comme un outil qui garantit la sécurité et l'excellence des produits.

- L'ATTENTION AU CLIENT, pour assurer la satisfaction des besoins des clients à travers une communication fluide et immédiate.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
SANTEA PRODUCTS S.L.    
c. Horts, d'en Mateu, 11 08450 Llinars del Vallès, Barcelona