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Préparation pour pain aux céréales - 1Kg - Mon Fournil
Cette préparation est composée de farines complètes, notamment la farine de blé complète, de céréales, et sel, levures sont incorporés.
C'est facile et rapide, il n'y a plus que l'eau à ajouter. De quoi réaliser de délicieux pains maisons aux céréales dignes d'un véritable boulanger !
Ingredients
Farine de blé complète (72%), graines de lin, gruau d'avoine (5%), farine de seigle (5%), graines de tournesol, levain déshydraté, sel, levure boulangère déshydratée, farine d'orge maltée, glucose, mélange de minéraux, extrait de malt, régulateur d'acidité, acidifiants, agents de traitement de la farine.
Traces declarees
Contient du gluten de blé.
Traces éventuelles de sésame, soja, lupin, poudre de lait et d'œuf.
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Préparation pour pain aux céréales - 1Kg - Mon Fournil
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Farine de blé
Evaluation Smartfooding
Cette préparation vous apportera tous les apports nutritionnels contenus dans la farine de blé complète classique. En effet, elle est similaire dans sa proportion en fibres et protéines et elle est de plus pauvre en sucres.
A savoir :
En plus du pain aux céréales, cette préparation vous permet notamment de réaliser du pain à la châtaigne ou du pain multi-céréales à la carotte par exemple.
Méthode d'utilisation :
Selon la recette traditionnelle :
- Versez dans un saladier ou une cuve :
- 320 ml d’eau (30-35°C)
- 500g de préparation Mon Fournil
Puis mélangez et pétrir au robot ou à la main (10 min environ)
- Laissez reposer la pâte à 30-35°C pendant 30 min ou à température ambiante pendant environ 1h (jusqu’au doublement du volume de la pâte)
- Façonnez la pâte.
- Laissez reposer à température ambiante jusqu'au doublement du volume.
- Cuisson 10 min à 210°C (four ventilé préchauffé) puis à 180°C pendant 20 min pour des petits pains et 40 min pour une grosse miche.
L'Avis des Smartfoodies !
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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