Mon Fournil

Farine de châtaigne sans gluten Bio - 350g

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Livraison prévue à partir du 26/10/2021

Cette farine, riche en protéines et fibres alimentaires, sera idéale pour apporter de l'originalité à vos recettes de pains, pâtisseries et même de soupes !

Cette farine est certifiée sans gluten et biologique, elle s'adapte ainsi à la plupart des régimes alimentaires et convient aux coeliaques.

Mon Fournil est une marque francaise engagée pour vous proposer d'excellents produits !

 

Poids net : 350g

Origine : UE

Fabrication : France

Méthode d'utilisation :

Cette farine vous permet notamment de réaliser des gaufres, des soupes ou encore du pain à la châtaigne, par exemple.

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec.

 

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Certifications

Certifié sans gluten Certifié sans gluten Bio Bio Source de Fibres Source de Fibres Source de Vitamine B6 Source de Vitamine B6 Source de Vitamine B9 Source de Vitamine B9 Source de Vitamine C Source de Vitamine C

Ce qui nous a plu

Cette farine sans gluten vous apportera tous les apports nutritionnels contenus dans la farine de blé classique. En effet, elle est similaire dans sa proportion en fibres alimentaires et protéines, avec un petit plus de gourmandise apporté par la châtaigne. 

C'est une bonne alternative pour les personnes intolérantes au gluten. 



Ingrédients

100% farine de châtaigne issue de l'agriculture biologique.

Sans traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine B3 2.1 mg 14%
Vitamine B6 0.58 mg 42%
Vitamine B9 215 μg 108%
Vitamine C 16 mg 20%
Calcium 61.6 mg 8%
Fer 0.1 mg 1%
Magnesium 67.9 mg 19%
Zinc 1.1 mg 12%
% Riche en % Source de

Mon Fournil

Depuis les années 2000, la plupart des boulangeries en campagne ferment leur porte. Pour Tatiana, la fondatrice de Mon Fournil, il n'est pas envisageable de faire plus de 15 km pour acheter du pain ! 

C'est dans ce contexte que Mon Fournil a développé une gamme de farines et préparations sucrées/salées de qualité supérieure afin que chacun puisse fabriquer son pain. Plus besoin de vous déplacer, c'est la boulangerie à la maison ! 

Et si les intolérants au gluten pouvaient eux aussi mettre la main à la pâte ? Grâce à la création de farines sans gluten, Mon fournil a pensé à tout pour que chacun puisse d'adonner aux joies de la fabrication de pain maison.  

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:    
Roldi-Mon Fournil    
26 rue de Bourgheim – 67210 Goxwiller