Moulin des Moines

Farine de chanvre Bio - 250g

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Prix membre -30%
3,50 €
14,00 €/kg
Prix normal
5,00 €
20,00 €/kg

Livraison prévue à partir du 26/10/2021

Fabriquée en France, cette farine de chanvre (30%) sera idéale pour vos préparations telles que la pâtisserie, les crêpes, les sauces ou encore en pâte à tarte.

Ses ingrédients sont 100% naturels et certifiés issus de l'Agriculture Biologique. Sa saveur unique révèlera toutes vos préparations tout en vous apportant un apport en protéines conséquent. 

Le Moulin des Moines est un véritable pionnier de la bio depuis 1970Ils se situent sur le site même d'un moulin du XIIIe siècle fondé par les moines cisterciens. C'est ainsi qu'ils perpétuent un savoir faire artisanal au cœur de la campagne alsacienne, aux abords de la rivière de la Zorn.

Une marque engagée : 

Le moulin des moines s'inscrit dans une démarche cohérente de protection de l'environnement. Ils sont autonomes en énergie grâce à la présence d'une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques.
Ils pratiquent le tri sélectif des déchets, le compostage et valorisent leurs déchets céréaliers auprès d'élevages de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs. 
La marque favorise l'approvisionnement auprès des producteurs locaux dans un principe de solidarité et d'économie locale.

 

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec, à l'abris de la lumière et de l'humidité

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Certifications

Bio Bio Source de Protéines Source de Protéines

Ce qui nous a plu

La farine de chanvre est riche en protéines, elle est donc intéressante d'un point de vue nutritionnel pour les sportifs ou les seniors qui ont besoin d'un apport en protéines supérieur à la moyenne.

De plus, cette farine est pauvre en sucre et donc idéale pour les personnes diabétiques. 

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Graines de chanvre non décortiquées en provenance de France (30%)*, Brisure de riz blanc en provenance d'Italie ou de France (60%)*

*Issues de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de gluten.

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine de chanvre Bi ...
Calories 209 Kcal
Protéines 13.83 g
Glucides 5.65 g
Sucres 0.4 g
Matières grasses totales 14.19 g
Graisses saturées 1.57 g
Fibres 1.82 g
Sel 0 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine B1 0.09 mg 9%
Vitamine B3 1.15 mg 8%
Vitamine B6 0.078 mg 6%
Vitamine B9 11.6 μg 6%
Vitamine E 0.048 mg 1%
Calcium 19.8 mg 3%
Fer 0.942 mg 7%
Magnesium 18.8 mg 6%
Potassium 72.6 mg 4%
Phosphore 70.8 mg 11%
Zinc 0.846 mg 9%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Moulin des Moines

Moulin des moines est une marque française proposant des produits d’épicerie sèche.

Cette marque est implantée, au coeur de la campagne Alsacienne, depuis 1970 sur un ancien moulin datant des moines cisterciens du XIIIe siècle. Ils sont pionniers du bio et utilisent une technique de fabrication artisanale

Ses ingrédients, soigneusement sélectionnés afin d'offrir des produits de qualité, sont naturels et issus de l’agriculture biologique. De plus, elle est engagée dans la protection de l’environnement. En effet, la marque produit sa propre énergie ou encore possède un élevage de cerfs afin de recycler et valoriser les déchets céréaliers du moulin.

Tout pour une alimentation saine et équilibrée, tout en respectant un développement durable !

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Natur'line    
100,rue de Wingersheim, 67170 Krautwiller