Moulin des Moines

Farine d'épeautre blanche T70 Bio - 1kg

En stock !
Prix membre -25%
3,38 €
3,38 €/kg
Prix normal
4,50 €
4,50 €/kg

Livraison prévue à partir du 20/10/2021

Fabriquée en France, cette farine type T70 sera idéale pour vos préparations telles que la pâtisserie, les crêpes, les sauces ou encore en pâte à tarte. 

Ses ingrédients sont 100% naturels et certifiés issus de l'Agriculture Biologique.

Le Moulin des Moines est un véritable pionnier de la bio depuis 1970Ils se situent sur le site même d'un moulin du XIIIe siècle fondé par les moines cisterciens. C'est ainsi qu'ils perpétuent un savoir faire artisanal au cœur de la campagne alsacienne, aux abords de la rivière de la Zorn.

Une marque engagée : 

Le moulin des moines s'inscrit dans une démarche cohérente de protection de l'environnement. Ils sont autonomes en énergie grâce à la présence d'une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques.
Ils pratiquent le tri sélectif des déchets, le compostage et valorisent leurs déchets céréaliers auprès d'élevages de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs. 
La marque favorise l'approvisionnement auprès des producteurs locaux dans un principe de solidarité et d'économie locale.

 

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec, à l'abris de la lumière et de l'humidité

Mon profil nutritionnel

Vous voulez savoir rapidement quels sont les produits qui vous conviennent ?

Saisissez vos préférences alimentaires et soyez informé pour chaque produit s'il est adapté (ou non) à votre profil.

Je complète mon profil

Certifications

Bio Bio Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres Source de Vitamine B1 Source de Vitamine B1 Source de Vitamine B9 Source de Vitamine B9 Source de Fer Source de Fer Source de Zinc Source de Zinc Source de Potassium Source de Potassium

Ce qui nous a plu

La farine d'épeautre est source de protéines, et fibres alimentaires recommandées dans l'apport nutritionnel journalier. 

Ingrédients

100% farine d'épeautre issue de l'agriculture biologique.

Contient du gluten.

Peut contenir des traces de sésame, fruits à coque, moutarde et lupin.

Profils en allergènes

  • Gluten : Contient
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Contient
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine d'épeautre blanche T70 B ...
Calories 354 Kcal
Protéines 12.8 g
Glucides 69.4 g
Sucres 2.2 g
Matières grasses totales 1.9 g
Graisses saturées 0.2 g
Fibres 4.1 g
Sel 0.01 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine B1 0.29 mg 27%
Vitamine B3 0.64 mg 4%
Vitamine B6 0.21 mg 15%
Vitamine B9 59.3 μg 30%
Vitamine D 0.25 μg 5%
Vitamine C 0.5 mg 1%
Calcium 31 mg 4%
Fer 3 mg 22%
Magnesium 92 mg 25%
Potassium 360 mg 18%
Phosphore 340 mg 49%
Zinc 2.8 mg 28%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Moulin des Moines

Moulin des moines est une marque française proposant des produits d’épicerie sèche.

Cette marque est implantée, au coeur de la campagne Alsacienne, depuis 1970 sur un ancien moulin datant des moines cisterciens du XIIIe siècle. Ils sont pionniers du bio et utilisent une technique de fabrication artisanale

Ses ingrédients, soigneusement sélectionnés afin d'offrir des produits de qualité, sont naturels et issus de l’agriculture biologique. De plus, elle est engagée dans la protection de l’environnement. En effet, la marque produit sa propre énergie ou encore possède un élevage de cerfs afin de recycler et valoriser les déchets céréaliers du moulin.

Tout pour une alimentation saine et équilibrée, tout en respectant un développement durable !

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Natur'line    
100,rue de Wingersheim, 67170 Krautwiller