Farine d'épeautre blanche T70 Bio - 1kg - Moulin des Moines

Fabriquée en France, cette farine type T70 sera idéale pour vos préparations telles que la pâtisserie, les crêpes, les sauces ou encore en pâte à tarte. 

Ses ingrédients sont 100% naturels et certifiés issus de l'Agriculture Biologique.

Le Moulin des Moines est un véritable pionnier de la bio depuis 1970Ils se situent sur le site même d'un moulin du XIIIe siècle fondé par les moines cisterciens. C'est ainsi qu'ils perpétuent un savoir faire artisanal au cœur de la campagne alsacienne, aux abords de la rivière de la Zorn.

Nutri-Score A
C'est quoi ?

Ingredients

100% farine d'épeautre issue de l'agriculture biologique.

Traces declarees

Contient du gluten.

Peut contenir des traces de sésame, fruits à coque, moutarde et lupin.

FAREPEBLC01
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Profil du produit (?)

  • BIO / ECO
  • Fabrication artisanale
  • Fabriqué en France
  • Source de Protéines
  • Source de fibres
  • Source de potassium
  • Source de fer
  • Source de Magnésium
  • Source de Zinc
  • Riche en phosphore
  • Source de vitamine B9
  • Bien-être intestinal
  • Santé des os

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Contient
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Traces declarées
Fruits secs
Traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Farine d'épeautre blanche T70 Bio - 1kg - Moulin des Moines

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Farine de blé

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres

Evaluation Smartfooding

La farine d'épeautre est source de protéines, et fibres alimentaires recommandées dans l'apport nutritionnel journalier. 

Une marque engagée : 

Le moulin des moines s'inscrit dans une démarche cohérente de protection de l'environnement. Ils sont autonomes en énergie grâce à la présence d'une turbine alimentée par la rivière de la Zorn et des installations photovoltaïques.
Ils pratiquent le tri sélectif des déchets, le compostage et valorisent leurs déchets céréaliers auprès d'élevages de nombreuses espèces animales, dont un élevage de cerfs. 
La marque favorise l'approvisionnement auprès des producteurs locaux dans un principe de solidarité et d'économie locale.

 

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec, à l'abris de la lumière et de l'humidité

L'Avis des Smartfoodies !

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