Max de génie

Farine de cacahuète déshuilée Bio - 250g

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21,48 €/kg
Prix normal
6,71 €
26,85 €/kg

Livraison prévue à partir du 22/10/2021

Fabriquée en France, cette farine de cacahuète biologique est idéale comme remplacement des farines classiques dans un régime sans gluten ou pauvre en glucides. 

Elle est élaborée à partir de cacahuètes de haute qualité qui sont d’abord torréfiées et déshuilées pour obtenir une farine faible en grasVous pourrez l’utiliser dans vos plats sucrés (muffins, crêpes, cookies…) comme salés (pains, pâtes à tarte…) ! 

Maxime et Eugénie, inquiets de l’impact du sucre sur notre organisme, ont pensé de délicieuses recettes gourmandes et bonnes pour notre santé. Pour se faire, ils fabriquent leur produit artisanalement dans un des moulins familiaux au Sud de Paris

Fabriqué en France.
Poids net : 250g.
Origine : UE/non UE.

CONSEILS DE CONSERVATION :

Conserver à l'abri de l'humidité. 

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Certifications

Bio Bio Végan Végan Commerce équitable Commerce équitable Source de Vitamine B3 Source de Vitamine B3 Source de Fer Source de Fer Source de Zinc Source de Zinc Source de Potassium Source de Potassium Source de Phosphore Source de Phosphore Source de Magnésium Source de Magnésium Gluten (naturelllement) Gluten (naturelllement)

Ce qui nous a plu

Les farines Max de Génie sont moulues sur meule de pierre. Cela permet, contrairement aux farines obtenues sur cylindres, de garder le germe de la céréale qui est la partie la plus riche du grain.

Elle renferme des protéines et micronutriments en quantités élevées comme des vitamines B et E. Elle contient également de nombreux sels minéraux, des oligo-éléments, et des acides aminés et acides gras essentiels.

De plus, cette farine est riche en protéines et en fibres. Elle est donc très nutritive et facilite le transit intestinal. 

Ingrédients

Farine d’arachide déshuilée biologique*.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Peut contenir des traces de fruits à coques, arachide, gluten et lupin.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Certifié sans
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine de cacahuète déshuilée Bi ...
Calories 387 Kcal
Protéines 45 g
Glucides 16 g
Sucres 7.2 g
Matières grasses totales 13 g
Graisses saturées 2.2 g
Fibres 13 g
Sel 0.05 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 5 µg 1%
Vitamine B1 0.43 mg 40%
Vitamine B3 10.6 mg 67%
Vitamine B6 0.4 mg 29%
Vitamine B9 89.3 μg 45%
Vitamine C 0.5 mg 1%
Vitamine E 2.46 mg 21%
Calcium 57 mg 8%
Fer 1.6 mg 12%
Magnesium 190 mg 51%
Potassium 700 mg 35%
Phosphore 400 mg 58%
Zinc 3 mg 30%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Max de génie

Max de Génie, c'est tout d'abord l'histoire de 2 grands gourmands, Maxime et Eugénie.

Ces passionnés de cuisine, de sport et de nutrition, se sont lancés dans un défi : allier le sain à la gourmandise.

En effet, sensibilisés par l’impact du sucre sur notre organisme, ils ont souhaité aider le plus grand nombre afin de mieux s’alimenter tout en se faisant plaisir. Un pari fou !

Et pourtant, après plusieurs mois de travail, ils ont créé des pâtisseries faciles à faire, saines et plus gourmandes les unes que les autres, grâce à des ingrédients naturels : des farines nutritives, du sucre de fleur de coco, du chocolat équitable et enfin des superaliments tels que le psyllium ou le cacao.

La fabrication est faite par leurs soins de manière 100% artisanale dans le sud de Paris.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Les Gourmands Exigeants    
17 rue Joachim Du Bellay, 78540, Vernouillet