BMD Sans Gluten

Mix pâte salée sans gluten Bio - 500g

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Livraison prévue à partir du 23/05/2022

Fabriqué artisanalement en France, ce mix de farines permet de réaliser 2 fonds de tartes salées sans glutensans conservateurs

Les farines sont issues de l'Agriculture Biologique et certifiées par l'AFDIAG. Les préparations sont simples et rapide d'utilisation.

A l'origine de BMD, c'est un père boulanger qui a confectionné des recettes gourmandes et sans gluten pour son fils atteint de la maladie cœliaque. Ils sont installés au cœur du Perche.

Fabriqué en France
Poids net : 500g.
Origine : France/UE.

CONSEILS DE CONSERVATION :

A conserver à température ambiante dans un endroit sec.

Recette pour pâte salée sans gluten Diétélice

pour 6-8 personnes

Ingrédients

240 g de  mix
100 g de  beurre
10 g de  sucre
5 g de sel
1 œuf
150 ml d’eau
1 moule de 28 cm de diamètre

Mode de préparation

Mettre tous les éléments dans un robot ou un saladier et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étaler la pâte puis disposez-la dans un moule à tarte et garnir selon votre envie.

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Certifications

Bio Bio Gluten Gluten Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Fibres Source de Fibres

Ce qui nous a plu

Les mix sans gluten BMD sont fabriqués artisanalement par un père de famille avec une liste d'ingrédient transparente et sans gluten. 

De quoi passer un moment de partage en famille même avec des coeliaques.

Ingrédients

Farine de riz*, farine de sarrasin*, fécule de pomme de terre*, farine de guar*.

*Issus de l'Agriculture Biologique.

Ce produit contient des sucres naturellement présents. 

Peut contenir des traces de lactose et graines de sésame.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits à coques : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Mix pâte salée sans gluten Bi ...
Calories 365 Kcal
Protéines 6.7 g
Glucides 80.1 g
Sucres 0.7 g
Matières grasses totales 1 g
Graisses saturées 0.2 g
Fibres 4.5 g
Sel 0.01 g
Comparé à : Pâtes sèches standard crues (valeur moyenne)
336 Kcal
11.5 g
65.8 g
2.12 g
1.79 g
0.37 g
3 g
0.031 g
% Riche en % Source de

BMD Sans Gluten

Cyril Belarbi, gérant de BMD :

"Suite à la naissance de notre fils atteint de la maladie Cœliaque que nous avons mis toute notre énergie, notre amour et notre savoir-faire depuis plus de 19 ans pour lui cuisiner des préparations sans gluten, variées et surtout savoureuses, refusant l'idée que certains plaisirs lui soient interdits.

Toujours plus conscients de notre alimentation, nous voulons apporter une réponse à celles et ceux qui recherchent des produits savoureux, sains, gourmands et sans gluten. Avec BMD sans gluten, nous avons l’intention de vous offrir le meilleur en sans gluten, avec une gamme de produits que nous développons en permanence : biscuits apéritifs, repas et desserts. Tout est fabriqué à la main, au cœur de notre atelier percheron pour mieux-vivre en se faisant plaisir."

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
BMD sans gluten    
Les docks saint-marc,  61110 Dorceau