BMD Sans Gluten

Mix pâte sucrée Bio - 480g

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12,33 €/kg
Prix normal
6,96 €
14,51 €/kg

Livraison prévue à partir du 30/11/2021

Fabriqué artisanalement en France, ce mix de farines permet de réaliser 2 fonds de tartes sucrées sans gluten, sans conservateurs.

Les farines sont issues de l'Agriculture Biologique. Les préparations sont simples et rapide d'utilisation.

A l'origine de BMD, c'est un père boulanger qui a confectionné des recettes gourmandes et sans gluten pour son fils atteint de la maladie cœliaque. Ils sont installés au cœur du Perche.

 

Fabriqué en France
Poids net : 480g.
Origine : France/UE.

CONSEILS DE CONSERVATION :

A conserver à température ambiante dans un endroit sec.

Recette pour pâte sucrée sans gluten Diétélice

pour 6-8 personnes

Ingrédients :

240 g de mix
100 g de beurre
10 g de sucre
5 g de sel
1 œuf
150 ml d’eau
1 moule de 28 cm de diamètre

Mode de préparation :

Mettre tous les éléments dans un robot ou un saladier et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Étaler la pâte puis disposez-la dans un moule à tarte et garnir selon votre envie.

 

 

 

 

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Certifications

Certifié sans gluten Certifié sans gluten Bio Bio Source de Fibres Source de Fibres

Ce qui nous a plu

BMD ce sont des produits fabriqués artisanalement par un père de famille avec une liste d'ingrédient transparente et sans gluten. 

Manger des tartes en famille même quelqu’un est cœliaque, c’est possible !

Notations

Ingrédients

Farine de riz*, fécule de pomme de terre*, farine de quinoa*, farine de guar*.

*Issus de l'Agriculture Biologique.

Peut contenir des traces de lactose et graines de sésame.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Mix pâte sucrée Bi ...
Calories 365 Kcal
Protéines 6.7 g
Glucides 80.1 g
Sucres 0.7 g
Matières grasses totales 1 g
Graisses saturées 0.2 g
Fibres 4.5 g
Sel 0.1 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine D 0.13 μg 3%
Vitamine C 0.25 mg 1%
Vitamine E 0.33 mg 3%
Calcium 10.25 mg 2%
Fer 0.56 mg 4%
% Riche en % Source de

BMD Sans Gluten

Cyril Belarbi, gérant de BMD :

"Suite à la naissance de notre fils atteint de la maladie Cœliaque que nous avons mis toute notre énergie, notre amour et notre savoir-faire depuis plus de 19 ans pour lui cuisiner des préparations sans gluten, variées et surtout savoureuses, refusant l'idée que certains plaisirs lui soient interdits.

Toujours plus conscients de notre alimentation, nous voulons apporter une réponse à celles et ceux qui recherchent des produits savoureux, sains, gourmands et sans gluten. Avec BMD sans gluten, nous avons l’intention de vous offrir le meilleur en sans gluten, avec une gamme de produits que nous développons en permanence : biscuits apéritifs, repas et desserts. Tout est fabriqué à la main, au cœur de notre atelier percheron pour mieux-vivre en se faisant plaisir."

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
BMD sans gluten    
Les docks saint-marc,  61110 Dorceau