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Farine de sarrasin bio - 1kg
Celnat

Farine de sarrasin bio - 1kg

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Livraison prévue à partir du 28/09/2021

Envie de cuisinier de délicieux gâteaux et pains ? Cette farine de sarrasin certifiée BIO, naturellement sans gluten, vous permettra de préparer de délicieux pains, des gâteaux et beaucoup d'autres recettes qui feront le bonheur de votre famille ! Très digeste et légère, vous pouvez l'utiliser dans toutes vos recettes pour leur apporter une touche originale. Cette farine peut contenir des traces de gluten.

Cette farine de sarrasin vous permettra de réaliser de délicieuses galettes, des crêpes, mais aussi des gâteaux comme le far breton, des biscuits, des crèmes et autres préparations délicieuses. Préparation : Pour réaliserun pain au sarrasin bien levé, mélangez ¼ de farine de sarrasin à ¾ de farine de blé de type 80 ou équivalent. Suggestion de préparation : Comme cette farine est non panifiable, pour faire un pain au sarrasin bien levé, mélangez ¼ de farine de sarrasin à ¾ de farine de blé type 80, ou de mix pour panification sans gluten.

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Certifications

Bio Bio Fabriqué en France Fabriqué en France Faible en Sucres Faible en Sucres Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

100% de farine de sarrasin*. * Agriculture biologique.

Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Farine de sarrasin b ...
Calories 347 Kcal
Protéines 13 g
Glucides 64 g
Sucres 2.6 g
Matières grasses totales 3.1 g
Graisses saturées 0.7 g
Fibres 6.9 g
Sel 0.03 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres
Celnat

Celnat

Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger. Fabricant, Bio et exigeant depuis 1979.

Implantée au sud de l’Auvergne depuis toujours, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, CELNAT bénéficie d’un environnement naturel préservé. Le climat frais et sec de notre région de hauts plateaux est idéal pour la conservation des céréales. Nous assurons un débouché grandissant aux agriculteurs biologiques de notre région de montagne en favorisant un partenariat de proximité.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
CELNAT    
Avenue Antoine Lavoisier – Z.I. – 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE – FRANCE

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