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Les graines de chia peuvent être saupoudrées sur des céréales, mueslis, yaourts ou salades. Le gel de chia peut être ajouté aux préparations pour pains ou pâtes à crêpe. En Amérique du Sud, le chia est souvent consommé sous forme de boisson appelé “Chia fresca” : eau, graines de chia, jus de citron et sucre.
Les graines de chia se consomment telles quelles, moulues. Pour la préparation du gel de chia : faire tremper les graines de chia dans 10 volumes d'eau. Laisser reposer au moins 30 minutes et remuer de temps en temps pour éviter les grumeaux.
A conserver dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière.
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Je complète mon profilGraines de chia issues de l'agriculture biologique.
Sans traces déclarées.
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 450 Kcal |
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Protéines | 21.2 g |
Glucides | 3.8 g |
Sucres | 0 g |
Matières grasses totales | 31.4 g |
Graisses saturées | 12.2 g |
Fibres | 33.7 g |
Sel | 0.01 g |
499 Kcal | |
14.5 g | |
22.9 g | |
21 g | |
32.8 g | |
4.3 g | |
7 g | |
0.056 g |