Huile vierge de noix bio - 500 ml - Emile noël

Cette huile a été produite à partir de cerneaux de Noix du Sud-Ouest de la France principalement de 2 variétés : la Franquette (saveur délicate et fine en bouche) et la Granjean du Périgord Noir (goût marqué de noix avec une pointe d’amertume) qui donnent une huile équilibrée entre le fruité et l’amertume. Le choix de l'agriculture biologique garantit un respect de l’environnement, des agriculteurs et une qualité gustative optimale. Vous pouvez vous en servir dans les vinaigrettes et dans vos délicieuses recettes, tout en profitant de sa saveur et son odeur unique ! Conseils d'utilisation : Sa saveur sera particulièrement appréciée pour rehausser les salades d’hivers (endives…). Fabrication : Dans une presse à vis sans fin, les graines saines et nettoyées sont pressées en première pression à froid, sans aucune intervention de solvant ou de produit chimique. Puis l’huile est filtrée successivement sur papier buvard. L’huile est ensuite stockée à l’abri de la lumière et de la chaleur.