Gomme xanthane sans gluten - 60g - Nature & Cie

La gomme xanthane est utilisée pour épaissir et gélifier diverses recettes. Sa force de gélification est 100 fois supérieure à celle de la gélatine.
Nutri-Score
C'est quoi ?

Ingredients

Gomme de xanthane issue de l'agriculture biologique.

Traces declarees

Sans traces déclarées. 

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Profil du produit (?)

  • BIO / ECO
  • Fabriqué en France
  • Sans oeuf
  • Sans gluten
  • Riche en fibres

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Certifié sans
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Certifié sans
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Pas de traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées

Indicateur de densité nutritionnelle (?)

Gomme xanthane sans gluten - 60g - Nature & Cie

Les calories de ce produit proviennent de

Comparaison Levure alimentaire

Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres
La gomme de xanthane est un glucide obtenu industriellement à partir de dextrose fermenté par une bactérie de la famille Xanthomonas et présenté sous la forme d'une poudre fine légèrement jaune. Sa force de gélification est 100 fois supérieure à celle de la gélatine.

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