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Liste des produits par producteur Jean Hervé
C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.
Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques.
Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium, ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...
Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.
Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France mais aussi en Europe.
Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines.
Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés.
L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.
Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.
Crème de Sésame Noir Bio - 350g - Jean Hervé
4,95 € 3,71 € (-25%)La crème de sésame noir Bio Jean Hervé est faite avec des graines de sésame noires. Le grillage du sésame n’altère pas leur teneur en acides gras insaturés. La crème de sésame noir est composée de 50% de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100% de...Ajouter au panier
Gomasio bio - 300g - Jean Hervé
4,50 € 3,60 € (-20%)Ce gomasio bio a été fabriqué à partir d'une formule culinaire traditionnelle japonaise à base de sésame grillé et de sel marin. Parfait pour pimenter vos recettes orientales préférées !Ajouter au panier
Pâte à tartiner chocolade bio - 350 gr - Jean Hervé
9,00 € 6,48 € (-28%)Cette pâte à tartiner chocolade bio de Jean Hervé est le résultat de l'association entre la noisette et le cacao. Retrouvez tous les plaisirs d'une délicieuse pâte à tartiner sans huile de palme, pour petit-déjeuner et goûters des petits et grands !Ajouter au panier
Poudre d'amande blanche bio - 300g - Jean Hervé
13,25 € 9,61 € (-28%)Cette poudre d'amande blanche a été extraite de manière biologique à partir d'amande blanche de qualité supérieure . Parfait pour faire de savoureux desserts, cookies et autres biscuits!Ajouter au panier
Purée d'amande blanche bio - 350 gr - Jean Hervé
12,79 € 9,27 € (-28%)La purée d’amande blanche bio de Jean Hervé va vite faire partie de votre quotidien ! Elle est indispensable pour la cuisine en remplacement des matières grasses animales et est faite à partir d’amande blanche ou amande mondée, qui est l’amande sans la peau. Les amandes blanches sont...Ajouter au panier
Purée d'amande complète bio sans gluten - 350 gr - Jean Hervé
11,95 € 8,37 € (-30%)La purée d’amande complète bio sans gluten de Jean Hervé va vite faire partie de votre quotidien ! Elle est indispensable en cuisine diluée, ou à tartiner. Pour élaborer cette purée, les amandes sont séchées au feu de bois, puis passées dans une meule à basse...Ajouter au panier
Purée de cacahuète bio sans gluten - 350 gr - Jean Hervé
5,00 € 3,70 € (-26%)Vous allez vite adopter cette purée de cacahuète bio sans gluten de Jean Hervé ! Il est possible de l'utiliser autant en confiserie qu'avec des plats de légumes ou des salades. La particularité de cette purée est que l’arachide est une légumineuse dont le fruit se développe sous terre,...Ajouter au panier
Purée de cacahuètes bio sans gluten - 700g - Jean Hervé
8,20 € 6,97 € (-15%)Cette purée sans gluten est uniquement composée de cacahuètes bio séchées au feu de bois et broyées à la meule à basse température. Cette préparation minutieuse permet de conserver toutes les saveurs et cette purée sera idéale pour accompagner vos desserts, plats cuisinés, ou simplement pour étaler sur vos tartines.Ajouter au panier
Purée de noisette bio - 350 gr - Jean Hervé
12,20 € 8,97 € (-27%)La purée de noisette bio de Jean Hervé est une source d’alimentation très intéressante et un très bon complément dans le régime végétarien. Elle convient à tous, petits et grands à déguster pure sur une tranche de pain ou bien dans la préparation de vos desserts. Vous adopterez vite cette purée de fruits secs !Ajouter au panier
Purée de noix de cajou bio sans gluten - 350 gr - Jean Hervé
12,50 € 8,81 € (-30%)Cette purée de noix de cajou bio sans gluten de Jean Hervé vous accompagnera dans beaucoup de vos recettes et surtout dans vos recettes de crudités, parfait autant en été qu'en hiver ! Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont séchées à l’air chaud en usine. Ce procédé de...Ajouter au panier
Purée de sésame 1/2 complet tahin bio sans gluten - 350 gr - Jean Hervé
5,50 € 3,99 € (-28%)La purée de sésame demi complète bio sans gluten de Jean Hervé est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet. Le sésame a été décortiqué avec soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original. Très facile...Ajouter au panier
Purée de sésame blanc tahin bio - 350 gr - Jean Hervé
5,50 € 4,29 € (-22%)Accompagnez vos apéritifs préférés avec cette puré au sésame blanc tahin issue de l'agriculture biologique. Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué avec soin. Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique. Excellent substitut à la crème fraîche et idéal en cuisine, pour réaliser de délicieux...Ajouter au panier
Sirop d'Erable Bio - 250ml - Jean Hervé
7,50 € 5,55 € (-26%)Découvrez le sirop d'érable issus de l'agriculture biologique à utiliser pour les desserts et pâtisseries. Le sirop d’érable est le résultat d’un procédé d’évaporation de la sève d’érable communément appelée «eau d’érable», et ce, sans aucun autre ingrédient ni additif. Il est idéal pour le remplacer au sucre de table avec sa texture sirupeuse et son...Ajouter au panier