La maison du coco

Coco cuisine Bio - 400ml

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Prix membre -22%
2,16 €
5,40 €/kg
Prix normal
2,80 €
7,00 €/kg

Livraison prévue à partir du 22/10/2021

Découvrez cette préparation culinaire issue de l'extraction de la chair de noix de coco fraîches, une excellente alternative aux crèmes habituelles ! Elle est particulièrement onctueuse et adaptée à toutes les préparations culinaires, salées ou sucrées. Elle est adaptée aux régimes sans lactose ou vegan.

 Cet achat en commerce équitable permet d'aider des fermiers des Philippines.

- Usage culinaire : de nombreuses cuisines tropicales – antillaises, africaines ou asiatiques – en font leur ingrédient principal. Le lait peut aussi intervenir en remplacement de la crème habituelle, dans les sauces ou les pâtisseries. Pour ces usages, un taux de matières grasses de 17 à 22% est recherché.

- Consommation directe : le lait de coco est une délicieuse alternative au lait d’origine animale, en boisson ou smoothies, ou en accompagnement de céréales ou müeslis, ou en mélange avec des fruits. On recherchera ici un lait à 15% de m.g.

- On peut réaliser de délicieuses « spécialités laitières » végétales : « yaourts » végétaux, fromage frais, flans desserts, … . Pour ces usages, il faut utiliser un lait peu gras (6%), parfois combiné avec la crème.

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Certifications

Bio Bio Commerce équitable Commerce équitable Source de Fer Source de Fer

Ingrédients

Extrait de coco*, eau*, gomme de guar*.

*Issus de l'agriculture biologique. 

Sans traces déclarées. 

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Coco cuisine Bio ...
Calories 170 Kcal
Protéines 1.4 g
Glucides 2.2 g
Sucres 2 g
Matières grasses totales 15 g
Graisses saturées 10 g
Fibres 0 g
Sel 0.2 g
Comparé à : Lait de coco (valeur moyenne)
188 Kcal
1.77 g
3.4 g
2.1 g
18.4 g
16.5 g
0.57 g
0.075 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine B1 0.022 mg 2%
Vitamine B3 0.64 mg 4%
Vitamine B6 0.028 mg 2%
Vitamine B9 14 μg 8%
Vitamine C 1 mg 2%
Vitamine E 0.7 mg 6%
Calcium 18 mg 3%
Fer 3.3 mg 24%
Magnesium 46 mg 13%
Potassium 220 mg 11%
Phosphore 96 mg 14%
Zinc 0.56 mg 6%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Lait de coco
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées

La maison du coco

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
SARL La Maison du Coco    
16, avenue des Chateaupieds, 92500 Rueil-Malmaison, France