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Les lentilles noires de variété Beluga ou Paysanne (en fonction du lieu de culture), sont légèrement plus petites que ses cousines d'une autre couleur.
Elles ont la particularité d'avoir une très bonne tenue à la cuisson et d'être croquantes à souhait. Ces lentilles sont fortement appréciées des fins gourmets. Elles sont notamment un très bon substitut dans les régimes végétarien et vegan.
Elles sont issues d'une agriculture biologique et équitable en Gascogne (coopérative QUALISOL), ou en Bourgogne (coopératibe COCEBI), en fonction de la récolte.
Les lentilles issues de la culture en Gascogne sont de variété Beluga, et celles issues de la culture de Bourgogne sont de variétés Paysanne.
Lentilles noires* type Beluga
*Issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Peut contenir des traces de gluten et de soja.
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Légume sec, cuit (aliment moyen)
Les lentilles noires ont une haute teneur en fibres qui, en plus de les rendre très digestes, favorise la satiété et permet également de relancer tout en douceur les transits un peu paresseux. Elles contribuent également au renforcement du système immunitaire et nerveux.
Une marque engagée :
La charte paysans d'ici :
Méthode d'utilisation :
Pour 2 personnes : 120g de lentilles.
Méthode de conservation :
A garder au frais et au sec.
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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