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Lentilles noires Beluga/Paysanne de Gascogne & Bourgogne BIO - 500g - Paysans d'ici
Les lentilles noires de variété Beluga ou Paysanne (en fonction du lieu de culture), sont légèrement plus petites que ses cousines d'une autre couleur.
Elles ont la particularité d'avoir une très bonne tenue à la cuisson et d'être croquantes à souhait. Ces lentilles sont fortement appréciées des fins gourmets. Elles sont notamment un très bon substitut dans les régimes végétarien et vegan.
Elles sont issues d'une agriculture biologique et équitable en Gascogne (coopérative QUALISOL), ou en Bourgogne (coopératibe COCEBI), en fonction de la récolte.
Les lentilles issues de la culture en Gascogne sont de variété Beluga, et celles issues de la culture de Bourgogne sont de variétés Paysanne.
Ingredients
Lentilles noires* type Beluga
*Issues de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Traces declarees
Peut contenir des traces de gluten et de soja.
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Lentilles noires Beluga/Paysanne de Gascogne & Bourgogne BIO - 500g - Paysans d'ici
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Légume sec, cuit (aliment moyen)
Evaluation Smartfooding
Les lentilles noires ont une haute teneur en fibres qui, en plus de les rendre très digestes, favorise la satiété et permet également de relancer tout en douceur les transits un peu paresseux. Elles contribuent également au renforcement du système immunitaire et nerveux.
Une marque engagée :
La charte paysans d'ici :
- soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.
- soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
- met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.
Méthode d'utilisation :
Pour 2 personnes : 120g de lentilles.
- Rincer les lentilles.
- Les verser dans une casserole et ajouter 3 fois leur volume d'eau froide.
- Porter à ébullition avant de cuire à couvert et à feu doux pendant 25 minutes environ.
Méthode de conservation :
A garder au frais et au sec.
L'Avis des Smartfoodies !
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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