Paysans d'ici

Lentilles vertes de Charente Bio - 500g

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Livraison prévue à partir du 18/05/2022

Lentilles vertes de Charente Bio et équitable de Paysans d'ici.

Ces 20 producteurs charentais ont décidé de s’associer pour valoriser les légumes secs bien adaptés à un terroir calcaire séchant. Ils contribuent à la biodiversité cultivée et au maintien de la fertilité des sols. Ils assurent toutes les étapes depuis la récolte des lentilles jusqu’à leur mise en boîte, et céent ainsi de l’emploi sur leur territoire.

Fabrication : France 
Origine : France

D'une tenue parfaite à la cuisson (20 minutes), ces petites lentilles de Charente se distinguent avec une peau fine et une texture assez ferme et non farineuse à la cuisson.

La charte paysans d'ici :

  • soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique
  • soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
  • met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée

Méthode de conservation :

Dans les endroits frais et secs.

Conseil de préparation :

Utiliser 120gr de lentilles pour 2 personnes.

- Rincer les lentilles.
- Les verser dans une casserole et ajouter trois fois leur volume d’eau froide.
- Porter à ébullition, puis cuire à couvert et à feu doux 20 minutes environ.
- Saler en fin de cuisson.

Mon profil nutritionnel :

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Je complète mon profil

Certifications

Bio Bio 100% Naturel 100% Naturel Vegan Vegan Commerce équitable Commerce équitable Source de Protéines Source de Protéines

Ce qui nous a plu

Les lentilles sont très intéressentes au niveau nutritionnel. Elles sont riches en protéines et sources de nombreux minéraux tels que le fer, et de vitamines. Elles sont d'ailleurs fortement recommandées dans l'alimentation végétarienne ou végan. 

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE

Ingrédients

Lentilles Vertes biologiques

Peut contenir des traces de soja et de gluten.

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits à coques : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Lentilles vertes de Charente Bi ...
Calories 316 Kcal
Protéines 25.7 g
Glucides 39.7 g
Sucres 1.3 g
Matières grasses totales 1.7 g
Graisses saturées 0.3 g
Fibres 0 g
Sel 0.01 g
Comparé à : Légume sec, cuit (aliment moyen) (valeur moyenne)
101 Kcal
8.38 g
12.1 g
1.31 g
0.62 g
0.12 g
9.34 g
0.012 g
% Riche en % Source de

Paysans d'ici

Les produits Paysans d'ici proviennent de 480 producteurs Bio, soit 15 coopératives réparties sur tout le territoire national.

Ce sont des pionniers du bio, des convaincus de la nécessaire transition écologique. Solidaires dans leur coopérative, ils font vivre leur ferme et leur terroir, maintiennent ou réintroduisent des variétés et des pratiques agro-écologiques, créent des projets pour transformer eux-même leurs récoltes et retrouver une place dans la chaîne de valeur...

Avec le soutien d'un commerce équitable engagé, ils inventent au quotidien le bio de demain et traçent la voie d'une agriculture résiliente qui sait parler à nos papilles.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
SCOP Ethiquable    
Allée du Commerce Equitable, 32500 Fleurance