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Lentilles vertes de Charente Bio - 500g - Paysans d'ici
Lentilles vertes de Charente Bio et équitable de Paysans d'ici.
Ces 20 producteurs charentais ont décidé de s’associer pour valoriser les légumes secs bien adaptés à un terroir calcaire séchant. Ils contribuent à la biodiversité cultivée et au maintien de la fertilité des sols. Ils assurent toutes les étapes depuis la récolte des lentilles jusqu’à leur mise en boîte, et céent ainsi de l’emploi sur leur territoire.
Ingredients
Lentilles Vertes biologiques
Traces declarees
Peut contenir des traces de soja et de gluten.
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Lentilles vertes de Charente Bio - 500g - Paysans d'ici
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Légume sec, cuit (aliment moyen)
Evaluation Smartfooding
Les lentilles sont très intéressentes au niveau nutritionnel. Elles sont riches en protéines et sources de nombreux minéraux tels que le fer, et de vitamines. Elles sont d'ailleurs fortement recommandées dans l'alimentation végétarienne ou végan.
D'une tenue parfaite à la cuisson (20 minutes), ces petites lentilles de Charente se distinguent avec une peau fine et une texture assez ferme et non farineuse à la cuisson.
La charte paysans d'ici :
- soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique
- soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.
- met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée
Méthode de conservation :
Dans les endroits frais et secs.
Conseil de préparation
Utiliser 120gr de lentilles pour 2 personnes.
- Rincer les lentilles.
- Les verser dans une casserole et ajouter trois fois leur volume d’eau froide.
- Porter à ébullition, puis cuire à couvert et à feu doux 20 minutes environ.
- Saler en fin de cuisson.
L'Avis des Smartfoodies !
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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