Lesaffre

Levure boulangère - 125g

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Livraison prévue à partir du 28/09/2021

Pains, brioches, pates à pizza, cette levure boulangère vous permettra de réaliser toutes sortes de recettes en vous garantissant un moelleux et une texture incomparable !

Cette levure est de qualité professionelle et vous aidera à obtenir des pâtes levées avec un goût délicieux ! 5 à 10 g suffisent pour 500 g de farine.

Rapide et facile d'emploi, Lesaffre a pensé une levure prête pour vous accompagner au quotidien !

Poids net : 125g

Origine : UE / non UE

Fabrication : UE / non UE

Méthode d'utilisation :

Réhydratez la levure avant l'utilisation : la diluer dans 5 fois sa taille en eau légèrement sucrée, à 36-38°C.

Laisser ensuite reposer pendant 15 min avant de l'incorporer dans votre préparation.

Méthode de conservation :

A garder au frais et au sec, dans son emballage d'origine.

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Ce qui nous a plu

La levure est particulièrement riche en protéines. Elle est notamment un excellent complément alimentaire et nutritionnel dans le cadre d'un régime végétarien. De plus, les nutriments qu'elle contient sont connus pour stimuler le système immunitaire et favoriser l'entretient des tissus, comme les cheveux, les ongles ou encore la peau.

La levure boulangère est fréquemment utilisée en cuisine dans la préparation de pâtisseries, pains et brioches faits maisons. Elle peut aussi se soupoudrer sur des salades, légumes ou autres plats afin de les relever et les enrichir. 

De plus, la levure est à favoriser chez les femmes enceintes car elle apporte de nombreux nutriments essentiels au bon développement de la grossesse. 

Enfin, la levure Lesaffre a une teneur moins importante en sucres que la levure alimentaire de base. 

Ingrédients

Levure boulangère sèchée.

Sans traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Contient

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Levure boulangèr ...
Calories 350 Kcal
Protéines 50 g
Glucides 40 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 5 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 0 g
Sel 0 g
Comparé à : Thé ou tisane (valeur moyenne)
0.063 Kcal
0 g
0 g
0 g
0.007 g
0.002 g
0 g
0.0041 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Thé ou tisane
Matières grasses totales

Lesaffre

Fabriquant de levure et de produit de fermentation servant à la panification.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
LESAFFRE ET COMPAGNIE    
41 Rue Etienne Marcel – 75001 PARIS