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Levain naturel sans gluten - 350 gr
Masa madre sin gluten - 350 gr
Dayelet

Levain naturel - 350g

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Livraison prévue à partir du 25/05/2022

Ce levain naturel sans gluten est l'ingrédient indispensable pour faire du pain naturel et de qualité à la maison. C'est un levain naturel fait avec des cultures biologiques de sources naturelles et qui a été séché en gardant tous les composés acides et aromatiques des pains traditionnels.

Dans son élaboration, le riz blanc bio est utilisé avec une levure naturelle qui est rafraîchie quotidiennement, dans un processus totalement sans gluten, et qui contribue à une richesse nutritionnelle et une excellente saveur dans la préparation de pain.

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Certifications

Vegan Vegan Faible en Sel Faible en Sel Source de Fibres Source de Fibres Lactose Lactose Gluten (naturelllement) Gluten (naturelllement)

Notations

Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Riz moulu* et levure de sarrasin.* Issus de l'agriculture biologique.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits à coques : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Contient
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Garanti sans
  • Levures : Contient
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Levain nature ...
Calories 340 Kcal
Protéines 8.1 g
Glucides 74.4 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 2.9 g
Graisses saturées 0.8 g
Fibres 3.9 g
Sel 0 g
Comparé à : Pain de mie (valeur moyenne)
278 Kcal
7.13 g
52.3 g
7.8 g
3.6 g
0.58 g
1.8 g
1.15 g
% Riche en % Source de
Dayelet

Dayelet

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Emulift Ibérica S.L.    
C/ Copérnico num 40, nave 4 - 08784 (Barcelona)