- -28,6%


Vous adorez cuisiner ? Cette levure sans gluten est faite pour vous ! La levure boulangère est utilisée dans de multiples recettes pour biscuits, génoises, muffins, gâteaux, sablés, etc. Elle s'utilise à des doses de 10 à 30 grammes par kilo de farine (en plus de la farine ou farine comprise).
Il possède une viscosité moyenne et une très forte tendance au gel. Il se gélatine en étant chauffé à 90°C.
Dans votre espace client il vous suffit de renseigner vos critères et préférences alimentaires pour trouver plus simplement les produits que vous recherchez !
Je complète mon profilAmidon de maïs.
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 362.2 Kcal |
---|---|
Protéines | 48 g |
Glucides | 23.7 g |
Sucres | 8 g |
Matières grasses totales | 5.4 g |
Graisses saturées | 0.7 g |
Fibres | 13.4 g |
Sel | 0.04 g |
334 Kcal | |
40.4 g | |
21.8 g | |
2.5 g | |
4.5 g | |
0.7 g | |
22.5 g | |
0.35 g |