Lev'quinoa sans gluten - 50 gr - Ma vie sans gluten

Ce levain certifié sans gluten au quinoa fermentescible de la marque Ma vie sans gluten, s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne…En plus d'apporter du goût, il permet, grâce à la levure qu'il contient, de faire lever vos pains et brioches sans gluten. Idéal pour des personnes intolérantes au gluten ou désirant diversifier leur alimention, ce levain vous permet aussi de faire des recettes de patisseries sucrées ou des foccacia sans gluten !

Ingredients

Ingredientes : Levain* de (quinoa*(40%) et de riz*) déshydraté et dévitalisé issu de fermentation naturelle, levure sélectionnée. *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique

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Profil du produit (?)

  • Sans gluten
  • Sans sel
  • Riche en protéine
  • Faible en sucre
  • Riche en fibres
  • Bien-être intestinal
  • Santé des muscles

Informations du fabriquant (?)

Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Certifié sans
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Pas de traces declarées
Cacahuetes
Pas de traces declarées
Levures
Contient
Fodmaps
Pas de traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées
MODE D'EMPLOI : Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine. Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’quinoa + 10g de sel + 450-500ml d’eau tiède. Mélanger les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple mais non collante. Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 sous un linge humide (à une température de 22°C) Faire préchauffer le four à 200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le programme spécial pain sans gluten. Conservation : Après ouverture, bien refermer le sachet et à conserver à l’abri de l’humidité. Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière.

Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments

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