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Miso Genmai - Pâte de soja au riz complet - 345g

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Livraison prévue à partir du 03/12/2021

Le miso Genmai est fabriqué à partir de soja et de riz brun issus de l'agriculture biologique. Il est fabriqué de manière traditionnelle par de vrais spécialistes japonais qui le mettent en fermentation pendant au moins 12 mois dans de grands fûts de cèdre centenaires. Cela donne au miso un goût profond, authentique et incomparable. Le miso Genmai est idéal comme base pour les soupes (miso), les sauces et les marinades et comme assaisonnement utile pour les plats au wok et au ragoût. C'est un miso au goût moyennement fort.

Une fois ouvert, à conserver au réfrigérateur.

Utiliser comme assaisonnement dans les soupes (soupe miso!), les sauces, les légumes, les plats de viande et de poisson.

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Certifications

Bio Bio Vegan Vegan Lactose Lactose

Ce qui nous a plu

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Fèves de soja *, riz brun *, eau, sel de mer, ferment koji.

* Issu de l'agriculture biologique

Contient du soja.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Contient
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Certifié sans
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Contient

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Miso Genmai - Pâte de soja au riz comple ...
Calories 163 Kcal
Protéines 11.9 g
Glucides 10.5 g
Sucres 7.1 g
Matières grasses totales 6.7 g
Graisses saturées 0.9 g
Fibres 6.7 g
Sel 9.9 g
Comparé à : Jus de fruits (aliment moyen) (valeur moyenne)
47 Kcal
0.52 g
9.58 g
9.24 g
0.14 g
0.041 g
0.29 g
0.012 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Terrasana

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
TerraSana Natuurvoeding BV    
Waaier 10, 2451 VV Leimuiden, the Netherlands