Biográ

Soupe miso rouge bio aux légumes Bio - 4 sachets - 40 g

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Livraison prévue à partir du 03/12/2021

Cette délicieuse soupe miso rouge bio aux légumes va ravir les amoureux de la cuisine orientale. Véritable source de protéines et de fibres, c'est un repas complet facile à préparer.

N'attendez plus et savourez cette soupe orientale !

"Préparation : Faites chauffer de l'eau jusqu'à ébullition. Dans un bol, ajoutez le contenu d'un sachez et ajoutez-y un peu d'eau chaude tout en remuant de façon à ne pas laisser de grumeaux. Puis ajoutez le reste d'eau chaude. Vous pouvez également ajouter de petits cubes de tofu Biogra si vous le désirez. Aubergines à la sauce Miso (4 personnes) Ingrédients : 2 sachets de soupe miso 4 aubergines 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 80ml de sake 80g de sucre en poudre 80ml d'eau 80ml de mirin 1. Nettoyez les aubergines et coupez-les en deux. Faites quelques découpes dans le centre et salez-les. 2. Laissez reposer 30 minutes puis nettoyez les gouttes qui se forment à la surface avec un papier absorbant. 3. Préparez une poêle avec un goutte d'huile, faites chauffer puis faites légèrement frire les aubergines sur le côté de la pulpe. Retournez et laissez frire 5 autres minutes. Puis couvrez la casserole et baissez le feu. Faites les cuire à une température douce. 4. Pendant la cuisson des aubergines, préparez la sauce miso : mettez le saké, le sucre et le mirin dans une casserole sur le feu. Diluez le miso avec de l'eau dans un récipient séparé (80 ml pour 2 sachets). 5. Lorsque le mélange de saké bout, ajoutez le miso et remuez. Laissez bouillir 5 minutes puis laissez reposer. Une fois refroidie, la sauce sera plus épaisse. 6. Placez les aubergines dans le plat, couvrez avec la sauce miso tiède et saupoudrez de graines de sésame. Pour adapter vos soupes : Faites la soupe que vous voulez, puis au moment de la servir, ajoutez un sachet de soupe miso par personne et remuez. Ajoutez des petits cubes de tofu de la marque Biogra si vous le désirez. Note : les algues utilisées proviennent des mers de Galice."

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Certifications

Bio Bio Vegan Vegan Faible en Matières grasses Faible en Matières grasses Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Ce qui nous a plu

N'oublions pas que la soupe miso bio contient beaucoup de sel dans sa composition, comme la plupart des soupes et des bouillons orientaux. De plus, les sucres sont déclenchés par les maltodextrines de maïs qu'elle contient pour compenser l'excès de sel et obtenir cet arôme sucré. Côté positif, les légumes dont elle est composée sont une source de fibres, de vitamines et de minéraux.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE

Ingrédients

"Poudre de miso rouge (40%)* (soja*, riz entier*, sel de mer), maltodextrine de maïs*, sel de mer, légumes déshydratés (14,5%)* : (tomates*, oignon*, carotte*, ciboulette*, poireau*, céleri*, persil*), algue kombu*, épices*. * Issu de l'agriculture biologique"

Contient du soja. Élaborées dans une usine qui utilise du sésame, soja, dérivés du lait, albumine d'oeuf, fruits à coque, gluten et lupin.

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Traces déclarées
  • Soja : Contient
  • Oeuf : Traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Contient
  • Levures : Contient

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Soupe miso rouge bio aux légumes Bio - 4 sachet ...
Calories 227.4 Kcal
Protéines 7.27 g
Glucides 40.26 g
Sucres 31.12 g
Matières grasses totales 2.89 g
Graisses saturées 0.52 g
Fibres 5.64 g
Sel 8.05 g
Comparé à : Soupe de légumes (valeur moyenne)
25 Kcal
0.9 g
2.9 g
2.7 g
0.3 g
0 g
1 g
0.19 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
% Riche en % Source de

Biográ

Biográ  est une gamme de produits alimentaires bio créée par la société Sorribas en 1996. Sa philosophie dans la production de produits a toujours été le respect et la qualité, en utilisant des matières premières issues de l'agriculture biologique et toujours certifiés afin de s'assurer qu'ils ne contiennent aucun composant d'origine chimique.

Sorribas, le créateur de la gamme de produits bio Biográ pour une alimentation quotidienne est une entreprise familiale fondée à Barcelone avec plus de 90 ans d'expérience dans l'élaboration de produits alimentaires et a toujours été au goût du jour, étant souvent un innovateur dans les tendances alimentaires.

En 1996, Sorribas crée sa marque Biográ, pour offrir des produits certifiés bio sur le marché, avec le label de l'Euroligue, qui certifie que les produits sont issus des cultures biologiques et le sceau du Conseil Catalan de la Production Agraire Ecologique (CCPAE) sur tous ses produits.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
P.D.R. SORRIBAS, S.A.    
C/ Santiago Rusiñol, nº 19 | 08213 Polinyà (Barcelona)