Belle Nature

Olives noires à la Provençale Bio - 230g

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Livraison prévue à partir du 09/12/2021

Découvrez ces olives noires Bio à la provençale qui accompagne à merveille les apéritifs et les salades.

Ces olives sont préparées selon une méthode ancestrale sans acide citrique et sans soude caustique. Elles sont désamérisées uniquement à l'eau et au sel.

L'occasion de partager des moments conviviales grâce à ces olives noires issues de l'agriculture biologique.

Mode de conservation : à conserver dans un endroit frais, sec et après ouverture conserver de préférence au froid.

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Certifications

Bio Bio Source de Vitamine A Source de Vitamine A Source de Vitamine E Source de Vitamine E Source de Fer Source de Fer

Ce qui nous a plu

L'olive noire renferme des antioxydants, différents minéraux et sa consommation apporte une bonne dose de vitamine E, et renforce les défenses du corps.
L'olive noire possède des valeurs nutritives plus élevées que l'olive verte mais sont néanmoins légèrement plus caloriques que les olives vertes.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE

Ingrédients

Olives*, herbes de Provence*, sel marin.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Pas de traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Olives noires à la Provençale Bi ...
Calories 395 Kcal
Protéines 2.3 g
Glucides 6 g
Sucres 1.2 g
Matières grasses totales 38 g
Graisses saturées 5 g
Fibres 0 g
Sel 7.4 g
Comparé à : Pâte à tartiner chocolat et noisette (valeur moyenne)
527 Kcal
5.02 g
57.9 g
56.2 g
32.4 g
9.18 g
3.23 g
0.12 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 265 µg 34%
Vitamine B1 0.017 mg 2%
Vitamine B3 0.1 mg 1%
Vitamine B6 0.025 mg 2%
Vitamine B9 5 μg 3%
Vitamine C 0.5 mg 1%
Vitamine E 6.1 mg 51%
Calcium 80 mg 10%
Fer 8.5 mg 61%
Magnesium 16 mg 5%
Potassium 19 mg 1%
Phosphore 7.9 mg 2%
Zinc 0.14 mg 2%
% Riche en % Source de

Belle Nature

M. Joseph DELMAS a produit ses premières olives en Provence et en Tunisie en 1956. Toutes les olives, préparées et emballées au Pontet, partaient aux quatre coins de l'Europe.

Ainsi Bellenature est né en 1986. Très rapidement, des dizaines d'hectares d'oliviers centenaires ont été progressivement soumis aux modes de production biologique dans la région de Marrakech au Maroc.

Aujourd'hui, dirigée par les enfants, la société Bellenature se positionne en leader sur le marché de l'olive de table biologique, avec plus de 50 références.

 Toutes les olives sont récoltées à la main, de septembre à décembre. Après triage, et rinçage à l'eau claire, les 3 couleurs sont séparées : vertes, violettes et noires. Afin d'être désamérisées, les vertes et violettes sont mises en eau (changée tous les 10 jours) pendant 12 mois. Ensuite, elles sont mises en eau salée (Saumure) pour leur conservation. Les olives noires sont salées à sec afin de les faire dégorger et leur enlever ainsi leur amertume. Un délai de 8 mois est nécessaire.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
bellenature    
2 Avenue Alphonse Daudet, 84130 Le Pontet