Jean Hervé

Crème de Sésame Noir sans gluten Bio - 350g

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Livraison prévue à partir du 01/07/2022

La crème de sésame noir Bio Jean Hervé est faite avec des graines de sésame noires. La crème de sésame noir est composée de 50% de sésame noir et de 50 % de sésame complet et non de 100% de sésame noir, qui serait trop difficile à digérer.

*Contient des sucres naturellement présents.

Séché au feu de bois. Broyé à la meule de pierre.
Remuer avant chaque utilisation.
Tenir à l'abris de l'humidité et de la lumière. DLUO (Date limite d'utilisation optimale): 2 ans à partir de la date de fabrication
Certifié par ECOCERT sas F32600;

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Certifications

Certifié sans gluten Certifié sans gluten Bio Bio Sans sucres ajoutés Sans sucres ajoutés Faible en Sucres Faible en Sucres Faible en Sel Faible en Sel Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Sésame noir du Paraguay 50 %, et sésame complet du Paraguay 50 %, issus de l'agriculture biologique.

Contient du sésame.

Peut contenir des traces de soja, de fruits à coques et d'arachides

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits à coques : Sans traces déclarées
  • Arachide : Traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Sésame : Contient
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Crème de Sésame Noir sans gluten Bi ...
Calories 626 Kcal
Protéines 24.3 g
Glucides 3.6 g
Sucres 0.7 g
Matières grasses totales 54.4 g
Graisses saturées 8.7 g
Fibres 12.5 g
Sel 0.01 g
Comparé à : Pâte à tartiner chocolat et noisette (valeur moyenne)
527 Kcal
5.02 g
57.9 g
56.2 g
32.4 g
9.18 g
3.23 g
0.12 g
% Riche en % Source de

Jean Hervé

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer  des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.

Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. 

Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium,  ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...

Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.

Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France mais aussi en Europe.

Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines.

Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés.

L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.

Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
JEAN HERVE SAS    
Rue de la république 36700 CLION