Jean Hervé

Purée de cacahuètes sans gluten Bio - 700g

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Livraison prévue à partir du 16/08/2022

Cette purée sans gluten est uniquement composée de cacahuètes bio séchées au feu de bois et broyées à la meule à basse température. Cette préparation minutieuse permet de conserver toutes les saveurs et cette purée sera idéale pour accompagner vos desserts, plats cuisinés, ou simplement pour étaler sur vos tartines.

*Contient des sucres naturellement présents.

Tenir à l'abri de l'humidité et de la lumière.

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Certifications

Certifié sans gluten Certifié sans gluten Bio Bio Sans sucres ajoutés Sans sucres ajoutés Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Cacahuètes issues de l'agriculture biologique.

Contient des cachuètes. Fabriqué dans une usine utilisant du sésame, des fruits à coque et du soja.

Profils en allergènes

  • Gluten : Certifié sans
  • Fruits à coques : Contient
  • Arachide : Contient
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Purée de cacahuètes sans gluten Bi ...
Calories 622 Kcal
Protéines 28 g
Glucides 12.8 g
Sucres 5.9 g
Matières grasses totales 48.8 g
Graisses saturées 8 g
Fibres 7.6 g
Sel 0.03 g
Comparé à : Pâte à tartiner chocolat et noisette (valeur moyenne)
527 Kcal
5.02 g
57.9 g
56.2 g
32.4 g
9.18 g
3.23 g
0.12 g
% Riche en % Source de

Jean Hervé

C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer  des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens.

Régulièrement, au fil des années, l’entreprise a grandi, en même temps que la gamme de produits s'est élargie: destinée à supplémenter l’alimentation végétarienne et à rééquilibrer les organismes affaiblis par le style de vie moderne, puis au sevrage des bébés, mais aussi les sportifs, et enfin pour tous les gourmands à la recherche de saveurs authentiques. 

Les fruits secs sont naturellement riches en protéines, en vitamines B, en minéraux tels que le calcium, le magnésium,  ou le phosphore, ainsi qu'en oligo-élements...

Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé: le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température.

Ce sont ces procédés particuliers qui ont fait la renommée de Jean Hervé et ont permis le développement de la marque sur toute la France mais aussi en Europe.

Aujourd’hui, les enfants de Jean Hervé prennent la suite du fondateur, et sont bien décidés à conserver ces mêmes modes de fabrication qui sont autant de gages de qualité, à ne pas céder à la facilité industrielle des tunnels infrarouges qui permettent un séchage homogène, ou des meules à billes, plus rapides, qui donnent des purées plus lisses et plus fines.

Jean Hervé a légué à ses enfants le goût des aliments sains et vivants, et le respect des qualités des fruits secs travaillés.

L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.

Début 2015, l’équipe est constituée de 38 personnes. Le recrutement local du personnel permet à la fois une véritable implication socio-économique de l'entreprise dans la vie de notre région et une limitation des transports domicile-travail des salariés.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
JEAN HERVE SAS    
Rue de la république 36700 CLION