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Purée de sésame 1/2 complet tahin bio sans gluten - 350 gr - Jean Hervé
La purée de sésame demi complète bio sans gluten de Jean Hervé est composée de 50 % de sésame blanc et de 50 % de sésame complet. Le sésame a été décortiqué avec soins, sans additifs chimiques, par un procédé unique, et original.
Très facile d'utilisation et surtout pouvant se marier avec beaucoup d'aliments, n'attendez plus pour essayer cette purée de fruit sec !
Ingredients
Sésame du Paraguay et/ou Ethiopie issu de l'agriculture biologique
Traces déclarées
Traces possibles d'arachide, fruits à coques, lait, soja, seigle, petit épeautre.
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Remboursements et retours 
Profil du produit (?)
Informations du fabriquant (?)
Ingrédients origine animale
Pas de traces declarées
Gluten
Certifié sans
Lactose
Pas de traces declarées
Protéine du lait
Pas de traces declarées
Oeuf
Pas de traces declarées
Fructose et Sorbitol
Pas de traces declarées
Soja
Pas de traces declarées
Sésame
Pas de traces declarées
Fruits secs
Traces declarées
Cacahuetes
Traces declarées
Levures
Pas de traces declarées
Fodmaps
Traces declarées
Colorants et conservateurs
Pas de traces declarées
Sucres ajoutés
Pas de traces declarées
Indicateur de densité nutritionnelle (?)
Purée de sésame 1/2 complet tahin bio sans gluten - 350 gr - Jean Hervé
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Pâte à tartiner chocolat et noisette
Protéines
Graisses insaturées (saines)
Fibres
Glucides complexes
Graisses saturées
Sucres
"C’est en 1976 que Jean Hervé commence à fabriquer des purées d’amandes et du tahin pour nourrir ses six enfants, alors élevés d’après les principes végétariens. Après plus de trente ans, les modes de fabrication traditionnels de l'entreprise Jean Hervé n’ont pas changé : le séchage des fruits secs se fait toujours au feu de bois, et le broyage à la meule de pierre à basse température. L’entreprise est l'alliance de l’artisanat pour la fabrication et de l’industrie pour le conditionnement, afin de gagner en rationalité et en productivité.
Conseil d’utilisation : La purée de sésame s’utilise principalement diluée dans un peu d’eau, dans la cuisine. Il est possible de la tartiner telle quelle, ou bien avec un peu de miel.
Idée recette : Houmous. Faire tremper 300 g de pois chiches pendant une nuit, et les faire cuire avec un morceau d’algue kombu pendant 1 heure. Mixer ensemble les pois chiches, deux cuillerées à soupe de sésame 1/2 complet, la pulpe de 4 gousses d’ail, du sel, le jus de 2 citrons. Rajouter de l’eau pour obtenir une sauce onctueuse.
DLUO (date limite d'utilisation optimale): 2 ans à partir de la date de fabrication."
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