Soy

Salade de lentilles à l'épeautre & tofu fumé Bio - 220g

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Livraison prévue à partir du 30/11/2021

Ces lentilles, issues de l'agriculture biologique, accompagnées d'épeautre et de tofu fumé, sont 100% végétales. Elles sont idéales en tant qu'alternative aux produits alimentaires d'origine animale.

Fabriquée en France, cette délicieuse salade ne contient pas d'huile de palme. De plus le soja utilisé provient d'un commerce équitable et est certifié sans OGM.

Elle se consomme froide, et est prête à être dégustée après l'ouverture ! Facile et rapide pour les déjeuners sur le pouce ou un diner léger. Elle constitue à elle-seule, un repas complet et équilibré pour  répondre aux besoins de votre organisme.

Une marque engagée :
  • Les emballages sont fabriqués sans bisphénol A (conformément à la réglementation en vigueur) et ne dégagent pas de chlore à l’incinération
  • Les films d’emballage ne représentent jamais plus de 3% du poids du produit fini
  • La quasi-totalité des étuis sont en carton recyclé et contiennent 80% de fibres de récupération. Ils sont imprimés avec des encres d’origine végétale.
Méthode d'utilisation :
  • A consommer froid.

Méthode de conservation :

A conserver à l'abris de la chaleur et de l'humidité.

A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 3 jours suivants l'ouverture.

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Certifications

Bio Bio Vegan Vegan Commerce équitable Commerce équitable Sans huile de palme Sans huile de palme Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres Source de Vitamine A Source de Vitamine A

Ce qui nous a plu

La salade de lentilles à l'épeautre et au tofu fumé, est riche en protéines végétales, ayant un rôle fonctionnel et énergétique au sein de l'organisme, ainsi qu'en fibres alimentaires, permettant de réguler le transit intestinal.

Les lentilles ont une forte teneur en glucides complexes, ayant des rôles énergétiques et satiétogènes dans l'organisme. Elles sont notamment sources d'acides gras insaturées, aussi appelés les "bonnes graisses". Ces dernières, luttent contre les risques de maladies cardio-vasculaires et neuro-dégénératives.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Lentilles vertes* précuites 22,7%, eau, épeautre* (blé) précuit 15%, tomates* 10,5%, haricots verts* 10%, carottes* 5,9%, tofu fumé* 5% (eau, graines de soja*(1) décortiquées, sel de mer, gélifiant : nigari, ail*, épices*, alcool de sucre de canne*, ferment), échalottes*, moutarde* (eau, graines de moutarde*, vinaigre de cidre*, sel), persil*, vinaigre de cidre*, huile d'olive*, sauce soja* (eau, soja*, blé*, sel de mer, ferment), sel de mer, poivre blanc*.

* 100% des ingrédients issus de l'agriculture biologique.

(1) soja français sans O.G.M. issu d'une filière Bio Solidaire contrôlée par Ecocert Environnement. 

Contient du soja et du gluten.

Profils en allergènes

  • Gluten : Contient
  • Fruits secs : Contient
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Contient
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Contient
  • Fructose et Sorbitol : Contient
  • Levures : Contient

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Salade de lentilles à l'épeautre & tofu fumé Bi ...
Calories 91 Kcal
Protéines 5 g
Glucides 9.2 g
Sucres 1.4 g
Matières grasses totales 2.6 g
Graisses saturées 0.4 g
Fibres 5.4 g
Sel 1 g
Comparé à : Semoule de blé dur, crue (valeur moyenne)
352 Kcal
10.9 g
71.6 g
1 g
1.25 g
0.21 g
3.37 g
0.003 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 3.81 µg 1%
Vitamine B1 0.0213 mg 2%
Vitamine B3 0.118 mg 1%
Vitamine B6 0.025 mg 2%
Vitamine B9 11.5 μg 6%
Vitamine B12 0 μg 0%
Vitamine D 0.0567 μg 2%
Vitamine C 0.113 mg 1%
Vitamine E 0.12 mg 1%
Calcium 8.97 mg 2%
Fer 0.556 mg 4%
Magnesium 7.72 mg 3%
Potassium 48.8 mg 3%
Phosphore 36.3 mg 6%
Zinc 0.284 mg 3%
% Riche en % Source de

Soy

SOY créée en 1982, fut la 1ère société française à commercialiser du tofu.

Basée sur un esprit local et bio dans le but de diminuer l’impact environnemental, elle rejoint le groupe Nutrition & Santé en 1993 et s’installe à Reval, à l’Est de Toulouse. Elle s’approvisionne ainsi d’une eau d’une grande pureté et d’un soja produit localement. Ce dernier, est issu du commerce équitable et est certifié sans OGM.

2/3 des ingrédients sont cultivés en France et sont souscrits à des contrôles stricts afin de vous proposer des produits de qualité.

La marque s’engage notamment à l’étranger. Elle soutient l’association Orange Bleue Afrique dans le but de développer la production de produits à base de tofu pour les populations locales.

Et pour finir ! Les emballages sont fabriqués sans bisphénol A (conformément à la réglementation en vigueur) et ne dégagent pas de chlore à l’incinération. Les films d’emballage ne représentent jamais plus de 3% du poids du produit fini et la quasi-totalité des étuis sont en carton recyclé et contiennent 80% de fibres de récupération. Ils sont imprimés avec des encres d’origine végétale.

Difficile de faire mieux !

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
NUTRITION ET SANTE    
Route de Castelnaudary – 31250 REVEL