Marinoë

Nori en plaque pour sushi vegan - 30g

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Livraison prévue à partir du 26/05/2022

Certifiée Vegan, ce produit est composé uniquement de l'algue Nori. Elle est célèbre pour sa saveur douce et discrète de thé fumé ou champignon séché.

Grâce à leur texture super fine, elles sont principalement utilisées pour élaborer des sushis et des makis. Elles se marieront aussi très bien avec les salades, les poissons, les bouillons et les légumes.

Fabriqué en France.
Poids net : 30g soit 10 feuilles Nori.

MODE D'EMPLOI :

Algues déshydratées prêtes à l'emploi.
Pour les makis :
1/ Disposez une feuille sur le côté brillant sur un makisu (natte en bambou) et dans le sens de la longueur.
2/ Prenez approximativement 75 g de riz à sushi cuit au préalable et déposez le au centre de la feuille d'algue. Étalez doucement le riz de manière uniforme sur la feuille d'algue en laissant une bande de 2 centimètres non recouverte d'un côté.
3/ Au centre, disposez les morceaux de concombre, avocat, saumon, tomate (au choix).
4/ En commençant par le bord le plus proche de vous, saisissez la natte en bambou entre vos pouces et vos index. Roulez peu à peu la natte vers l'avant en pressant délicatement la feuille d'algue pour bien l'envelopper autour du riz et la garniture. Une fois le rouleau achevé, humidifiez la bande d'algues non recouverte pour faire la couture.
5/ Déroulez la natte. Réservez le rouleau et renouvelez l'opération. Une fois les rouleaux terminés, les découper avec un couteau bien tranchant afin d'obtenir 6 makis environ. Présentez avec du wasabi, du gingembre rose mariné et de sauce soja.

CONSEILS DE CONSERVATION :

Bien refermer après utilisation. Se conserve à l’abri de l’humidité.
Le paquet contient un sachet absorbant l’humidité. Ne pas l’ouvrir, ne pas le manger et ne pas le laisser à la portée des enfants.

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Certifications

Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres

Ce qui nous a plu

Ingrédients

Nori (Porphyra sp.).

Pas de traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits à coques : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées

Informations nutritionnelles (pour une portion de 100 g)

Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Nori en plaque pour sushi veg ...
Calories 255 Kcal
Protéines 21 g
Glucides 10 g
Sucres 0 g
Matières grasses totales 1.6 g
Graisses saturées 0 g
Fibres 36 g
Sel 2.6 g
Comparé à : Biscuit au chocolat (valeur moyenne)
503 Kcal
6.43 g
61.7 g
34.3 g
26.9 g
14.2 g
2.71 g
0.5 g
% Riche en % Source de

Marinoë

Marinoë c'est beaucoup de choses :

-Ce sont d’abord deux fous d’algoculture souhaitant travailler les mains dans l’eau.

-C’est 20 ans d’expérience.

-C’est une culture d’algues pour créer une forêt sous-marine et ainsi préserver la faune et la flore aquatique.

-Ce sont des recettes originales, savoureuses, simples et prêtes à la dégustation.

Et oui, Marinoë c’est beaucoup d’investissement, afin de respecter des techniques douces et respectueuses selon le Cahier des Charges Biologiques Européen, tout en vous proposant une alimentation saine, équilibrée et équitable à base de produits naturels. 

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
AQUA B.    
Terre plein du Port, 29740 – Plobannalec Lesconil