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Composé de riz thaï, de pois chiche et de pois cassé, ce mélange de céréales et de légumineuses est idéal pour les végétariens. Il offre notamment une source complète de protéine.
Riz thaï* semi-complet (66,5%), Pois chiches* concassé (18,5%) Pois cassés* concassé (15%)
*Issus de l'agriculture biologique
Trace possible de gluten, soja, fruits à coques, et sésame.
Les calories de ce produit proviennent de
Comparaison Riz cantonnais
Informations complémentaires :
Cette recette est élaborée à partir de la proportion nécessaire pour réaliser un plat végétarien équilibré : 1/3 de légumineuses et 2/3 de céréales.
Résultat : un plat source de bonnes protéines.
Préparation :
Pour une cuisson à la créole : rincez à l'eau froide un volume du mélange. Portez à ébullition 3 à 5 fois le volume d'eau salée. Versez le mélange dans l'eau puis laissez cuire à feu moyen 15 minutes. Egoutez puis assaisonnez à votre convenance. C'est prêt !
Ce produit apporte les quantités suivantes de nutriments
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