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Riz thai demi complet pois chiches et pois cassés Bio - 500 g

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Livraison prévue à partir du 28/09/2021

Composé de riz thaï, de pois chiche et de pois cassé, ce mélange de céréales et de légumineuses est idéal pour les végétariens. Il offre notamment une source complète de protéine. 

Origine : Thaïlande.

Informations complémentaires :

Cette recette est élaborée à partir de la proportion nécessaire pour réaliser un plat végétarien équilibré : 1/3 de légumineuses et 2/3 de céréales.

 

Résultat : un plat source de bonnes protéines.

Préparation :

Pour une cuisson à la créole : rincez à l'eau froide un volume du mélange. Portez à ébullition 3 à 5 fois le volume d'eau salée. Versez le mélange dans l'eau puis laissez cuire à feu moyen 15 minutes. Egoutez puis assaisonnez à votre convenance. C'est prêt !
 

 

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Certifications

Bio Bio Végan Végan Faible en Sel Faible en Sel Source de Protéines Source de Protéines Source de Fibres Source de Fibres Source de Vitamine B9 Source de Vitamine B9

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE
Ecoscore Empreinte carbone : 0g de CO2
Impact environnemental
ECO-SCORE

Ingrédients

Riz thaï* semi-complet (66,5%), Pois chiches* concassé (18,5%) Pois cassés* concassé (15%)

*Issus de l'agriculture biologique

Trace possible de gluten, soja, fruits à coques, et sésame.

Profils en allergènes

  • Gluten : Traces déclarées
  • Fruits secs : Traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Traces déclarées
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Riz thai demi complet pois chiches et pois cassés Bio ...
Calories 348 Kcal
Protéines 13 g
Glucides 65 g
Sucres 2 g
Matières grasses totales 2.7 g
Graisses saturées 0.6 g
Fibres 6 g
Sel 0.02 g
Comparé à : Farine de blé (valeur moyenne)
343 Kcal
9.61 g
68.6 g
1.6 g
1.5 g
0.27 g
6.8 g
0.13 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 7.4 µg 1%
Vitamine B1 0.091 mg 9%
Vitamine B3 0.281 mg 2%
Vitamine B6 0.089 mg 7%
Vitamine B9 68.3 μg 35%
Vitamine C 0.647 mg 1%
Vitamine E 0.574 mg 5%
Calcium 16.7 mg 3%
Fer 0.992 mg 8%
Magnesium 22.2 mg 6%
Potassium 140 mg 8%
Phosphore 51.1 mg 8%
Zinc 0.348 mg 4%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Farine de blé
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées
Fibres

Celnat

Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger. Fabricant, Bio et exigeant depuis 1979.

Implantée au sud de l’Auvergne depuis toujours, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, CELNAT bénéficie d’un environnement naturel préservé. Le climat frais et sec de notre région de hauts plateaux est idéal pour la conservation des céréales. Nous assurons un débouché grandissant aux agriculteurs biologiques de notre région de montagne en favorisant un partenariat de proximité.

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
CELNAT    
Avenue Antoine Lavoisier – Z.I. – 43700 SAINT-GERMAIN-LAPRADE – FRANCE