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Composé de riz thaï, de pois chiche et de pois cassé, ce mélange de céréales et de légumineuses est idéal pour les végétariens.
Origine : Thaïlande.
Informations complémentaires :
Cette recette est élaborée à partir de la proportion nécessaire pour réaliser un plat végétarien équilibré : 1/3 de légumineuses et 2/3 de céréales.
Préparation :
Pour une cuisson à la créole : rincez à l'eau froide un volume du mélange. Portez à ébullition 3 à 5 fois le volume d'eau salée. Versez le mélange dans l'eau puis laissez cuire à feu moyen 15 minutes. Egoutez puis assaisonnez à votre convenance. C'est prêt !
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Je complète mon profilRiz thaï* semi-complet (66,5%), Pois chiches* concassé (18,5%) Pois cassés* concassé (15%)
*Issus de l'agriculture biologique
Trace possible de gluten, soja, fruits à coques, et sésame.
Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 348 Kcal |
---|---|
Protéines | 13 g |
Glucides | 65 g |
Sucres | 2 g |
Matières grasses totales | 2.7 g |
Graisses saturées | 0.6 g |
Fibres | 6 g |
Sel | 0.02 g |
343 Kcal | |
9.61 g | |
68.6 g | |
1.6 g | |
1.5 g | |
0.27 g | |
6.8 g | |
0.13 g |
Celnat, fabricant biologique de haute qualité, engagé pour vous aider à mieux manger. Fabricant, Bio et exigeant depuis 1979.
Implantée au sud de l’Auvergne depuis toujours, dans le département de la Haute-Loire et proche de la ville du Puy-en-Velay, CELNAT bénéficie d’un environnement naturel préservé. Le climat frais et sec de notre région de hauts plateaux est idéal pour la conservation des céréales. Nous assurons un débouché grandissant aux agriculteurs biologiques de notre région de montagne en favorisant un partenariat de proximité.
Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
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