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Ce riz est fait à base de farine de Konjac, un aliment très prisé de la cuisine asiatique. Il est indiqué comme bénéfique dans le traitement du surpoids, de l’hyperglycémie, et est très rassasiant.
C'est un produit qui convient aux diabétiques, aux végétariens, et aux coeliaques.
Il ne contient pas de gluten, pas de sucre, ni de lactose.
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Comparaison des valeurs nutritionnelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.
Calories | 8 Kcal |
---|---|
Protéines | 1 g |
Glucides | 0.1 g |
Sucres | 0 g |
Matières grasses totales | 0 g |
Graisses saturées | 0 g |
Fibres | 5 g |
Sel | 0.01 g |
353 Kcal | |
11.8 g | |
67.6 g | |
1.8 g | |
2.2 g | |
0.38 g | |
6.1 g | |
0.016 g |
Ce qui nous a plu
Dans les pays occidentaux, le konjac est surtout connu en phytothérapie pour son effet coupe-faim naturel.