Arche Naturküche

Sauce Soja Japonaise Shoyu BIO - 250ml

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3,96 €
15,83 €/kg
Prix normal
5,25 €
21,00 €/kg

Livraison prévue à partir du 20/10/2021

La sauce Shoyu est la sauce de soja originale Japonaise à utiliser pour tous vos petits plats du quotidien par son goût modérément épicé. 

C'est une sauce biologique et végan destinée à la cuisine asiatique et européenne. Idéale pour l'assaisonnement de plats à base de légumes, soupes ou vinaigrettes.

 

Méthode d'utilisation :

Pour que le goût soit conservé, le Shoyu naturellement brassé, ne devra être ajouté qu'en fin de cuisson.

 

 

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Certifications

Bio Bio Végan Végan Source de Protéines Source de Protéines

Ce qui nous a plu

La sauce soja japonaise Shoyu de chez Arche Naturküche, contient plus de protéines et à l'inverse, moins de sucres, que la sauce soja de base. De plus, elle se compose de nombreux minéraux et de vitamine B9. Cette dernière, jouant un rôle important dans l'organisme au niveau des cellules. 

Néanmoins, la sauce soja reste un produit salé, à consommer avec modération.

Notations

Nutriscore
Valeur nutritionnelle
NUTRISCORE

Ingrédients

Eau, graines de soja * 19%, Froment*, sel, Aspergillus oryzae.

* Ingrédient issus de l’agriculture biologique.

Sans traces déclarées.

Profils en allergènes

  • Gluten : Sans traces déclarées
  • Fruits secs : Sans traces déclarées
  • Arachide : Sans traces déclarées
  • Protéines de Lait : Sans traces déclarées
  • Soja : Contient
  • Oeuf : Sans traces déclarées
  • Sésame : Sans traces déclarées
  • Lactose : Sans traces déclarées
  • Gluten (naturelllement) : Sans traces déclarées
  • Fructose et Sorbitol : Sans traces déclarées
  • Levures : Sans traces déclarées

Informations nutritionelles (pour 100g)

Comparaison des valeurs nutritionelles entre ce produit et un produit similaire représentatif du marché.

Sauce Soja Japonaise Shoyu BIO ...
Calories 62 Kcal
Protéines 9.5 g
Glucides 5.3 g
Sucres 1 g
Matières grasses totales 0.1 g
Graisses saturées 0.1 g
Fibres 0 g
Sel 14.4 g
Comparé à : Sauce de soja (valeur moyenne)
45.5 Kcal
7.08 g
3.64 g
1.32 g
0.1 g
0.0085 g
0.86 g
18.6 g
% Riche en % Source de

Vitamines et Minéraux (pour 100g)

% des AJR(*)
* AJR = Apport journalier recommandé pour un adulte
Vitamine A 2.47 µg 1%
Vitamine B1 0.165 mg 15%
Vitamine B3 0.308 mg 2%
Vitamine B6 0.076 mg 6%
Vitamine B9 62.3 μg 32%
Vitamine C 1.14 mg 2%
Vitamine E 0.162 mg 2%
Calcium 41.8 mg 6%
Fer 2.98 mg 22%
Magnesium 48.1 mg 13%
Potassium 331 mg 17%
Phosphore 111 mg 16%
Zinc 0.56 mg 6%
% Riche en % Source de

Indicateur de densité nutritionnelle

Les calories de ce produit proviennent de :

Produit de comparaison : Sauce de soja
Protéines
Glucides
Sucres
Matières grasses totales
Graisses saturées

Arche Naturküche

Nom/Raison sociale et adresse de l'exploitant:
Arche Naturprodukte GmbH     
Liebigstr. 5a, D-40721 Hilden